一个人吃饭不知道吃什么可以试著做做这个饭哦简单美味健康！

1. 鸡腿肉去骨，给皮上扎上几个小孔翻过来轻轻的划几道口子，这样鸡皮就不会收缩的太严重也更加叺味，处理好的肉? 少许盐、黑胡椒、几片姜、料酒腌制10分钟

2. 再来调个万能的照烧汁：三勺生抽、一勺耗油、一勺料酒、7—8块小冰糖或蜂蜜加少许水搅拌一下

3. 锅里加少许油，鸡皮朝下中火煎出鸡油要煎至鸡皮硬邦邦的再翻面

4. 鸡肉那一面不需要煎太久，变色就可以了

5. 到入調好的照烧汁煮的过程要不停的往鸡皮上淋汁，给鸡皮上色入味

6. 最后大火收汁汁不要收到太浓，一定要留一点烧汁拌饭饭

7. 水烧开放少許盐1分钟关火过凉水备用

8. 炒蘑菇，放少许油撒上一些黑胡椒和盐调味备用

9. 鸡肉切块码在米饭上，放上自己喜欢的蔬菜浇汁，适量芝麻完成！