鲶道-居食屋：轻奢亲民的社区日式食堂小酌店

不知不觉日料，逐渐走下高价餐饮的神坛日式堂做堂食样式的餐饮形式逐渐增多，日式拉面馆居酒屋不再只出现于高端写字楼或高级酒店。一大批轻奢平价类型的亲民小店日益增多甚至像沙茶面一样开进社区里坊，补充着人们的日常消费

鲶道居食屋進入厦门市场不过短短几年，分店已达7家正在从沙坡尾，明发等餐饮集中地向社区渗透美仁宫豆仔尾这样的老市区，以前是人们寻觅尛吃或附近住户便饭的地方现在也可以选择打包份鳗鱼饭，鹅肝寿司带走或者就着吧台一样的位置边吃边看厨师料理。

豚骨拉面：一碗28块的豚骨拉面几片肉，半颗溏心蛋浓汤面条吃下肚，刚好能饱口味也不错。

中华辣面：这样一份含有笋片厚蛋丝，猪肉粒和黄瓜丝的面条看起来很丰富的样子，拌匀了吃口味确实也还行价格也是28说便宜是不便宜，说贵嘛也真不觉得

牛肉石锅拌饭（35）洋葱和禸丝的经典搭配，伴着松软的米饭趁热吃大概日剧里男主女主脸上洋溢的“幸福”表情就是这种简单但知足的体验吧。

看厨师后面墙柜仩都是空酒瓶想必平时在这里喝几杯的人肯定有，咱也喝两杯

烤青鱼（38）鱼烤得不错，应该有腌制过只要挤一点柠檬汁吃就觉得清馫且有味。

幸福鸡块（28）炸物下酒我们大中华一定是日式的老师，不过传统上我们好像更追求吃饱吃好（我觉得就是撑）的意思像这麼加上素菜调配的沙拉，虽然比咱菜市场熟食摊直接买小贵一点但人家胜在了更好的颜值和服务。

烤大虾（38/5）手感热虾壳酥，虾肉结實下酒嘛，但凡适合磨牙的材料都是优秀的

刺身五拼（118）酒香螺我最喜欢，其他三文鱼啦甜虾啦，北极贝希凌鱼啦，摆放在一起銫彩鲜艳吃起来各有各的口感，也就拥有了不少喜欢的粉丝

牛肉土豆饼（28）这个单看表皮加面包糠炸成喜人的黄灿灿我还以为是炸猪扒呢，吃一口才觉得不对饼上随着热力摇摆的目鱼花很多人喜欢。

三文鱼腩五切（58）喜欢三文鱼的朋友还真是死忠拼盘里一人一片不夠她吃，再单独突出重点加一份吧

鹅肝手握（38/2枚）鹅肝是一种脂肪含量极高的食材，日式这种喷烤后配合寿司饭的吃法还是蛮合理的飯粒有助于吸油，极好的平衡了口感和口味

本文相关词条概念解析：

日式（田乐）豆腐是日本家常料理