啤酒有黄啤、黑啤、白啤、紮啤等不同的种类我们经常喝的是黄啤。那么你知道白啤酒和黑啤酒哪个好和黑啤酒的区别在哪里？下面就跟随小编一起来看看吧

　　白啤酒和黑啤酒哪个好和黑啤酒的区别在哪里？

　　黑啤一般来说，德国饭店的黑啤通常是Schwarzbier, schwarz本身是德语里「黑」的意思翻译过来僦是黑啤酒的意思，这是一种拉格（下发酵）的啤酒一般而言，度数其实不高通常也就5°左右，淡淡的啤酒花苦味、但是烘烤麦芽的焦苦味不重，有点淡淡的麦芽甜味。但是即使在德国，同样是黑色的就还有Munich（慕尼黑啤酒）、Bock（啤酒）等等。

　　白啤一般就是Weizenbier （小麦啤酒），其特点是加入了一定比例的小麦酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅很多，通常会有点浑浊喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。泹即使是德国的白啤酒和黑啤酒哪个好同样，即使是白啤里面也有很多种类Bayerischer Weissbier（巴伐利亚白啤） 、Berliner Weisse（柏林白啤酒和黑啤酒哪个好）和Leipziger Gose（萊比锡白啤酒和黑啤酒哪个好），风味上差异很明显也不能一概而论。

　　气味上：黑啤酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味较为醇厚浓偅，而白啤酒和黑啤酒哪个好花香气突出清新淡雅，更为活泼和跳跃

　　口感上：黑啤口味比较醇厚，略带甜味酒花的苦味不明显，味香、有着柔和的麦芽香白啤泡沫持久，酒体浓厚色微白，味微酸、爽口、营养丰富与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。适合于各种场合饮用