秋风起吃腊味在冬日里吃上一碗热腾腾的腊味饭,是广东人过冬的必需品
把米浸5分钟左右煮出来的饭特别软糯。
根据自己的喜好添加腊肠
肉要先用调料腌制一会
水来了就把没切片的腊肠饭进锅里。
待起饭眼的时候加入切片的肉和腊肠过早放入会导致肉质的口感鈈好。
记住加入葱花和酱油后再盖上盖子闷一下