一般的菜市场都应该有的
木炭基本分为两种,一种是機制管碳一种是木炭也有叫做板碳的。
需要注意的是木炭中有一种碳叫做“柞木碳”这种碳是木头本身形状的一般都是圆柱型或者有缺口的圆柱形,这种碳尽量不要用这种碳在燃烧的时候会迸溅火星,一旦迸溅到眼睛里很危险板状的碳可以放心使用!
选择板碳注意昰否有“生木头”(也就是没碳化的木头)掺杂其中!
机制管碳没有木炭的那些危险,并且火力平稳燃烧时间长,如果一次烧烤需要10斤板碳那么管碳只需要5 6斤就足够了!
如果有熟练的操作技巧尽量使用管碳,省钱省事!
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大型超市或者网购都鈳以很方便
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本回答由志铭烤鱼炉提供