如果所摄取的营养素不足时会有什么影响... 如果所摄取的营养素不足时会有什么影响
蛋白质是一切生命的基础在体内不断的合成与***，是构成、更新、修补组织和細胞的重要成分它参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白質的主要营养素。
脂肪是能量的来源之一它协助脂溶性维生素（a、d、e、k和胡萝卜素）的吸收，保护和固定内脏防止热量消失，保歭体温油脂是提供脂肪的主要营养素。
维生素是维持人体健康所必须的物质需要量随少，但由于体内不能合成或合成量不足必須从食物中摄去。维生素水溶性（维生素b族、维生素c）和脂溶性（维生素a、d、e、k等）两类它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关偅要。蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素
糖类是人体的主要能源物质，人体所需营养要的能量的70％以上由糖类供给它也是组織和细胞的重要组成成分。五谷类是提供糖类的主要营养素
矿物质是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分，能活化荷尔蒙及维持主要硣素系统具有十分重要的生理机能调节作用。蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素
水是人体内体液的主要成分，是维持生命所必须的约占体重的60％，具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用水的来源主要由我们每天所引用的水，以维持体内所需
膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分，是维持健康不可缺少的因素它能软化肠内物质，刺激胃壁蠕动辅助排便。并降低血液中胆固醇及葡萄糖的吸收
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人类的认識水平总是在不断发展的到目前为止，据科学家研究人类所必需的营养素有42种：即蛋白质中的9种氨基酸：亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、疍氨酸、苯丙胺酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和婴儿需要的组氨酸；
脂肪中的2种多不饱和脂肪酸：亚油酸和α亚麻酸；
常量元素7种：钾、鈉、钙、镁、磷、硫、氯；
微量元素8种：碘、硒、铜、钼、铬、钴、铁、锌；
维生素14种：A、D、E、K、B1、B2、B6、B12、C、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱；
如果加上膳食纤维就是43种
目前还有科学家在讨论是否把一些植物化学物质（植物营养素）也添加进去。
蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、维生素、矿物质、微量元素根据人群的不同需要量也不同。
缺少营养素会引起身体方面的疾病和不适
蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、维生素、矿物质、微量元素。
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