材料：新鲜红皮黄心红薯250克大米100克。
1.将红薯洗净连皮切成小块。
2.将红薯块加水与米同煮稀粥即成
材料：红薯500克，猪油25克
1.选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟取出压成泥。
2.锅内下油烧热、放入苕泥翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时快速炒匀即成。
