1.加热不彻底肠杆菌和金***葡萄球菌都不能彻底灭活，引起腹泻
2.洗菜不干净。农残
1）钠盐含量高【造成细胞高渗透压，持水量底缺水】
2）亚硝酸盐超标【主要上銫提味剂，造成血红细胞缺氧或者有致癌的可能】
中餐类制售（不含凉菜；不含裱花蛋糕；不含生食海产品；经营至2017年9月23日）
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