四硼酸钠的十水合物分子式Na2B4O7?10H2O，是非常重要的含硼矿物及硼化合物通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水硼砂有广泛的用途，可用作清洁剂、化妆品、杀蟲剂也可用于配置缓冲溶液和***其他硼化合物等。市售硼砂往往已经部分风化硼砂毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒

红网综合 据常德日报报道(通讯员 劉圣鸿 黄敏 周国安)只因生意冷清竟添硼砂造“毒馄饨加硼砂”。日前来汉寿县城经营一家馄饨加硼砂店的福建省仙游县龙华镇金溪村邱某因生产、销售有毒有害食品罪已被汉寿县人民检察院依法予以逮捕。

今年7月份该县食品药品监督管理局执法人员在一次突击检查中，发现县城某馄饨加硼砂店内有5包疑似硼砂的白色粉末遂对白色粉末物质及自制的馄饨加硼砂皮、饺子进行了监督抽检。经省食品质量監督研究院检验该店确系在自制的馄饨加硼砂皮中非法添加化学物质硼砂。由于硼砂属国家明令禁止在食品中添加的非食用物质该店店主邱某涉嫌生产、销售有毒有害食品，案件移交至县公安局治安大队接此警情，民警立即将犯罪嫌疑人邱某依法传唤到县局执法办案區域经查，犯罪嫌疑人邱某现年30岁2014年7月份，其携家人来汉寿县城经营一家馄饨加硼砂店由于煮出来的馄饨加硼砂易烂且口感差导致苼意冷清。同年次月邱某从老家得知在馄饨加硼砂中添加硼砂不仅煮不烂而且有嚼劲、口感好，遂将硼砂加入面粉中制成馄饨加硼砂皮、饺子皮对外销售