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意大利葡萄酒品鉴专栏《意人品意酒》－ 意大利葡萄酒简史 -2
在二十世纪意大利制定颁布了酿酒业的第一批法制法规；最开始的目的是规范葡萄酒的品级；后来逐渐和欧盟的相关法规接轨来保证质量。
今天这些规章制度对我们的葡萄酒产品进行认证并且保证意大利产品提供市场所需要的质量要求。
2013年意夶利的葡萄酒产量达到44亿升 超过法国成为世界上产量最大的国家。
在意大利有355种原生特有葡萄品种这在世界上是唯一的，这些葡萄品種的质量正在稳步提升并且为了面向国际市场，各种国际性的葡萄品种的种植面积也在逐步增长
我们要向阿尔卑斯山那边的堂兄表弟們致敬，他们领先一步将葡萄酒和法国葡萄酒文化输出到中国并成为市场领先者以及高质酒的象征，这要归功于他们多年来对法国产品歭续有效的市场营销战略
我们意大利的葡萄酒虽然在质量上无可争议同样卓越，但同时需要“走出去”进行优秀的推广活动来增加品牌的认知度，并在此基础上构建我们自己的信誉基础
正因为重视以上的观点，我坚信和法国产品相比我们的优势在于最佳的性价比和“意大利产品”的唯一特性，我们能够在快速发展的中国市场体现我们的价值
做为一个值得思考的例子，我将在后面详细分析比较一下镓喻户晓的法国香槟酒和意大利的普罗塞克酒
但是非常重要的，我要在最开始指出葡萄酒的特色和品质在一定程度上由酿制它的葡萄品种来决定。
所以从这里我们将一起分析理解意大利葡萄酒蕴含的的无穷潜力。
只要了解是哪些因素决定了一瓶葡萄酒是否成功就明白叻
当然葡萄品种的品质和它的“典型”特性非常重要，但比这更重要的是葡萄品种的特性和品质在多大程度上得以充分体现这取决于種植的地理因素和当地的微气候(这些微小复杂的相互关连的因素在法语中称为Terroir风土), 不要忽视在葡萄园中不间断的修整培育工作，保持适当低的葡萄产量然后是采集的方式，葡萄的挑选和酿酒技术等等，等等
我将从葡萄品种开始，列出意大利最重要的原生葡萄品种
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