食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许 做法：1)准备好所有的食材2)五花肉洗净切薄片，青红椒切圈葱切碎。3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒4)倒入五花肉翻炒。5)炒至五花肉吐油微黄6)再放入青辣椒炒香。7)淋入黄酒炒香8)再加入老抽。9)加入蚝油10)炒至五花肉上色11)放入切片的大白菜翻炒。12)加少许盐13)在加入白糖继续翻炒。14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关吙15)把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃