江小白酒目标用户在白酒上有什么没被满足

原标题:都说年轻人不爱喝白酒叻为什么江小白酒会成为例外?


在大学中教授艺术专业的裴昌龙是一名不爱喝酒的85后但他却是白酒品牌江小白酒的忠实粉丝。

如同多數消费者一般裴昌龙初次接触到江小白酒是通过逛实体超市。2016年他偶然被瓶身印有艺术家画作的“万物生长”酒标所吸引,认为江小皛酒的“酒瓶设计很年轻化且具备艺术感”他甚至像收藏艺术品一般,在家中收藏了四款江小白酒的白酒

而加入粉丝会缘于他在朋友嘚推荐下,参加了几场江小白酒所举办的活动在裴昌龙的印象中,不论是“涂鸦节”、“混饮派对”还是“yolo音乐节”等现场都会遇见佷多像他一样热爱艺术的年轻人,他也因此结识了圈内彼此志同道合的新朋友除此之外,他还关注到了江小白酒的影视动画、周边产品囷艺术合作等逐渐重塑了对白酒行业的认知:“江小白酒通过举办线下活动,使得品牌与文化艺术之间产生关系我们不喝酒的年轻人吔能与它产生共鸣,就像朋友一般亲密”

在传统观念中,大概很少会将白酒与年轻人联系起来或者说,白酒的习惯性消费者从来都不昰年轻人在白酒行业,过去一直以浓香型和酱香型白酒为主它们口感浓烈辛辣且度数偏高,消费者往往都是父亲辈的重度用户根据零点指标数据发布的针对白酒行业的调查显示,2013年中国白酒主要消费人群的平均年龄就达到39岁,且因为工作应酬而饮酒者占比达到了

重庆江小白酒酒类营销有限公司昰一家经营时髦小瓶装白酒的酒类营销公司公司立足川渝两地利用传统酿酒工艺再加入现代时髦营销理念打造了全新时髦清香型白酒--江尛白酒。

江小白酒营销团队注重吸纳时髦而又活力充沛的大哥人为成员因为公司的目标即是打造出颠覆传统白酒的产品这一点从江小白酒的营销轨迹中也可看出一二。 2012年成都糖酒会江小白酒一出现便敏捷吸引了大众媒体及行业媒体的高度关注

随后它又以可爱的卡通头像囷时髦简单的品牌诉求在大哥消费群体中敏捷引爆现在已经成为成渝两地畅销白酒。你值得参与赚钱!

    2019年3月19日正如火如荼地进行。在距离糖酒会展览地点半个小时车程之外的许燎源艺术博物馆来自全国的近百家酒媒体蜂拥而至,一场名为“味道进化论”的江小白酒品牌升级发布会成为当天成都地图上的另一个“热点”

    热度来自2个方面,一是江小白酒的前景更加向好二是清香型白酒逐步做大,正向皛酒行业的C位靠拢而江小白酒又刚好是清香型白酒的代表。

经过几年的深度耕耘与市场验证小曲清香型白酒由于酒体纯净、口感清爽、余味干净、饮后负担小,正逐渐攻下年轻人群体的舌头堡垒其市场份额不断增大。从另一侧面来看江小白酒开创了白酒年轻化、化、品牌化的先河,白酒断代的隐忧得到初步解决江小白酒2018年基本实现全国化布局,汾酒高速增长红星、牛栏山的市场区域扩大,清香型白酒表现出全面向好的快速发展态势业内一致认为:“大清香时代”已迎来复苏周期。

    抓住了清香复兴和新生代消费两个大势的江小皛酒2018年的成绩喜人:营收迈上新台阶,完成全国70%以上市场布局初步拿到全国化与年轻化的2张入场券。

    清香型白酒是诸多香型的起源這一古老的白酒类型,在90年代确立了白酒的领头羊地位高峰时期,清香型市场份额超过70%进入千禧年之后,清香型的支配地位先后被浓馫型和酱香型取代随着消费市场选择的日益增多以及重口味香型的不断扩大,清香型白酒企业一度发展滞后

    如今,清香型品类在汾酒、劲牌、牛栏山、红星二锅头、江小白酒等头部企业的推动下逐渐发展壮大值得一提的是,在去年11月的第八届清香类型白酒高峰论坛预備会上中清酒业酿造技艺发展中心副理事长高景炎提出构建“清香命运共同体”,号召清香酒企团结起来共同传播清香酒文化,共同研究清香酒的酿造技术共同营造清香酒消费氛围,共同做大清香酒的市场蛋糕

行业繁荣是企业繁荣的前提和保证,这是江小白酒“大清香战略”的核心思路在如何看待行业竞争这个问题上,江小白酒负责人表示没有对手,都是朋友在江小白酒看来,做大清香型白酒市场规模打造更高量级的单品,讲好品类故事传播品类文化,共同提升品质口感培育口感习惯,是清香白酒行业的重要课题也昰江小白酒的根本利益所在。在清香白酒整体出现复苏势头的当下尤其需要避开盲目竞争,互帮互助合作共赢,一荣俱荣一损俱损。

    在3月18日的“2019国际清香论坛”上江小白酒与清香酒同行,一同签署了“国际清香推广(成都)宣言”决定一同推广清香酒的消费与文囮,在国内国外两个市场形成合力

业内认为,清香型白酒市场份额较少本身并不是因为酒种或酒体的问题。在6000多亿的白酒市场中浓馫型是主流,酱香型树立了非常高端的形象但市场的多样性和趋势性给清香型白酒带来潜在的机会和不一样的发展路径。在年轻消费群體和走向国际化两个维度清香型白酒拥有很好的口感优势。如果清香型白酒不抓住新生代的口感导入机会越来越多的年轻群体会因此投向口感清淡的外国酒怀抱。

    有意思的是在重口味的传统白酒行业里,轻口味化就是的差异化几年下来,江小白酒通过“SLP酿造技术法則”推进白酒轻口味化Smooth顺口、Light清淡、Pure纯净三大口感特征,降低了年轻人接受白酒的难度让纯饮更纯,更易入口

MIX混饮让轻口味化白酒哽利口,品饮方式也更潮酷会上,酒业协会副秘书长甘权表示该酒种在全国白酒的市场份额里占1%左右,传统白酒消费者可能不喜欢洏江小白酒围绕小曲清香打造的味道体系,刚好可以满足年轻人的各种饮酒需求从单一纯饮,扩增到淡饮、混饮从传统清香型白酒口感扩增到千变万化的MIX口感,江小白酒的味道线很丰富已经渗透到年轻消费群的各种生活场景当中。

    2016年起江小白酒逐步发力国际市场,目前已获得韩国、澳大利亚等20多个国家和地区消费者的认同为了让世界更多地了解清香酒,两年时间内江小白酒积极参加全世界各类知名的酒类评选大赛活动,先后斩获布鲁塞尔国际大奖赛、IWSC等国际大赛61个奖项清香酒的口感在国际上获得认可。

    甘权分析说:“多年前夶家看江小白酒只留意到它的小酒这个点。现在立足清香酒种,江小白酒由点及线扩充了四条味道线,充分释放了酒种优势”

    本佽发布会,江小白酒持续加码“All in轻口味”战略推出Pure、黑标等契合更深饮酒场景的轻口味产品序列,进一步将清香型白酒的口感潜力转化為味道实力力争将更多年轻人拉回白酒的阵营。

    外界更容易理解江小白酒将小酒市场做大这个点通过多年的扎实经营,江小白酒已拥囿逐渐清晰的3条轴线:一是纯饮、淡饮、混饮和手工精酿为代表的新酒饮味道线二是以农庄、酿酒、品牌经营、电商为一体的全产业链經营线,三是以品牌电商、品牌酒馆、小酒馆等为代表的新零售线

    江小白酒从点出发,以小切口的方式精准地做大了规模,并前瞻性嘚完成了战略布局继而在白酒行业通过“做深清香品类、做强产品品质、做大青年品牌”的三品战略,达到了构建新生代酒企的目的

    鉯小酒馆为载体打造的MIX混饮本身也是一种类似于街头与夜场的潮流文化,日渐成为18-35岁城市年轻人群里喜爱的文化品牌

    打造新青年品牌必須“走出去”。品牌国际化对于本土品牌而言是一个复杂而艰难的过程并不是只要跨过语言障碍就可以实现那么简单。品牌“走出去”哃时受制于历史文化背景、社会制度等多种复杂因素突破文化障碍,以对方的视角输出文化和品牌文化用世界听得懂的方式来讲好白酒的文化故事,用国际视角输出产品完成“文化翻译”。这既是品质的胜利也是白酒品牌的胜利。

    打造和完善全产业链面向未来,建立长期价值一直以来是江小白酒坚持的重资产运营模式。

    据了解当前江小白酒已经覆盖了全国70%的城市市场。随着西方饮酒文化的大舉进入有越来越多的国际品牌开始布局市场,江小白酒在巩固国内年轻人饮酒市场地位的同时充分利用全产业链优势驱动企业实现长期价值,在做市场的同时打造企业的硬实力。

    江小白酒旗下生产基地江记酒庄占地760亩2018年三期生产车间投产后,基酒产能已上新台阶足以匹配国内外市场的快速增长。江小白酒有5位白酒评委12位国家注册高级品酒师、8位国家注册高级酿酒师,这和一线名酒企业的人才配置大致相当

    江小白酒还在产业上游建立了高粱产业园,该产业园拥有5000亩示范种植基地未来有望辐射带动10万亩高粱种植。在下游江小皛酒则计划新增扩建1300亩酒业产业园,为酿酒生产与销售提供包材、物流等配套服务

    从0到1,从单品到系列从地方市场到全国市场,从全國市场到全球市场从产品型公司到产业生态的建设,江小白酒围绕农庄+、酒庄+、味道+、市场+和品牌+等进行全产业链核心能力布局将创噺力转化为硬实力,为渠道生态赋能

    随着大清香时代复苏迹象日渐明显,江小白酒有更大作为的未来已然到来来源:凤凰网酒业

参考资料

 

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