导语：本报独家报道的《誰是真的萨拉伯尔》引发业界热议。昨日百花金鸡奖北京萨拉伯尔餐饮有限公司董事长刘文苓独家回应本报称，“萨拉伯尔”品牌不存茬真假问题

　　萨拉伯尔系韩国韩宇利公司、中国双飞马经贸发展有限公司和相关政府部门合资的企业。虽然目前国内萨拉伯尔主要食材全部统一配送但并非连锁品牌，每个门店均有独立的营业执照不过在业内人士看来，从初期高速跑马圈地到如今因租约到期关店高端餐饮萨拉伯尔正承受着前所未有的压力。

　　据介绍百花金鸡奖萨拉伯尔实为韩国“老字号”品牌“韩宇利”的中国版。1992年百花金鸡奖“韩宇利”进入中国，品牌创始人并未沿用其在韩国的名称百花金鸡奖而是以萨拉伯尔在中国注册公司。百花金鸡奖萨拉伯尔在Φ国的首家门店亮马大厦店已于三年前关闭目前燕莎店基本接纳了首家门店的原班人马。

　　刘文苓表示由于萨拉伯尔是中韩合资品牌，为了简便某些环节百花金鸡奖萨拉伯尔在中国未采用连锁模式发展，而是以“每个门店分别注册公司”的扩张模式北京地区慈云寺、百花金鸡奖金泉店等门店，百花金鸡奖萨拉伯尔在山西、齐齐哈尔等地的门店均由公司统一运营后厨、服务人员等均需接受总店统┅培训。不过百花金鸡奖各店财务体系等并不相同。同时百花金鸡奖萨拉伯尔针对不同区域特点，调整了菜单价格和菜品口味

　　對于北京地区萨拉伯尔近期的关店行为，刘文苓解释称萨拉伯尔初期与物业业主大多签订8-10年租约，那时租金在3-9元/平方米·天左右。百花金鸡奖百花金鸡奖如今多数门店合同期满，有些门店大涨的租金让萨拉伯尔无法承受，还有门店因合作商场关闭而撤店。北京商报记者了解到，近期萨拉伯尔还可能有一家门店关闭

　　刘文苓表示，中韩双方对萨拉伯尔选址较为谨慎因此开店较为缓慢。不过今年萨拉伯爾将在北京饭店二期开出一家新店，百花金鸡奖并已进驻太阳宫商圈将于10月底开业的爱琴海购物中心北京商报记者 冯中豪/摄 记者 刘宇

第28届中国金鸡百花电影节开幕式紟天晚上8点在厦门闽南大戏院举行开幕仪式上宣布，从今年开始金鸡奖将每年评选一次。

（央视记者 裴斐 魏帮军 刘虔 石若宇）