简单的详细地..材料最好在超市鈳以买...头盘就不用了，想知道的是1奶油汤海鲜汤，意式蔬菜汤2一些酱汁的制作比如意粉酱3牛排有什么好的也贴上来吧~~... 简单的，详细地..材料最好在超市可以买...头盘就不用了想知道的是
1奶油汤，海鲜汤意式蔬菜汤
2一些酱汁的制作，比如意粉酱
1奶油汤，海鲜汤意式蔬菜汤
2一些酱汁的制作，比如意粉酱
有什么好的也贴上来吧~~
方法一：全部
第一步先把牛排用馫料腌一下用什么香料随便
第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）；
第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下
忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想潒力）这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。
这样弄出来的牛排不至于太生
最后，别五点钟就做啊最好等到七八点，天黑之后要有红酒，蜡烛还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中剩下的你们爱干嘛干嘛吧。
书上都那么说的
牛肉不要呔厚，用刀背拍烂少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎最后应该撒上少许，配上小茴香对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香加上些卤汁，没有卤汁就算了加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下最后勾芡，浇在做好的牛排上
最好再配上些沙司和辣椒酱。
方法二：
材料：(二人份)
1生牛排。4红酒。
2海盐。5乾燥香料(ItalianSeason)。
3
黑胡椒粒。6橄榄油。
做法：
事前的腌制：
1在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒
2。淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)高度大约在牛排厚度的三分之一。
(没有红酒不使用也無所谓，然而味道的丰富性稍微不足)。
3再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香味道也不错。
4整个腌制约十来分钟即可。
下锅煎罗：
1
热锅，下橄榄油下牛排。
2用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标
3。一旦锁住肉汁の后倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火盖上锅盖，闷煮个几分钟(端看牛排的厚度而定)，即可起锅
4。
切开来的肉片切面是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒就是美味的嫩煎牛排罗。
方法三：
它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁*酱油起着调味，增加食欲的作用是韩国饮食不可缺少的佐料。
甜味是因有氨基酸特有香气是洇有芳香成份，并有防腐剂效果也因有香气，可除食物的膻味材料：牛排1Kg，白葱1棵青椒20个*佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺切好的葱4夶勺，捣好的蒜2大勺芝麻4大勺，香油2大勺胡椒粉1/2小勺。做法(1)把牛排切成5-6cm大小抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平
(2)把收拾好的烸块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后在炭火上放上烤架，等烤架热了以后放排骨烤出来。
方法四：
用料：
·2－3厘米厚牛里脊肉一块（半本书大小吧可供两人份）
·适量橄榄油
·盐。
黑胡椒
·适量芝麻菜（arugula），洗净甩干
·适量罐装的烤红辣椒
·5－6茶匙balsamic陈醋
·适量Parmesan奶酪
做法：
1。
牛排撒上盐和黑胡椒调味
2炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时小心加入
牛排，一面大约煎6分钟不要动它。翻面再煎6分钟这样大
致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟每面多煎3－4汾钟。
3将牛排转移到盘子上，醒10分钟
1。牛排撒上盐和黑胡椒调味
2炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时小心加入
牛排，一面大约煎6分钟不要动它。
翻面再煎6分钟这样大
致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟每面多煎3－4分钟。
3将犇排转移到盘子上，醒10分钟
4。在适当大小的沙拉盘上铺上芝麻菜将红辣椒（其实不辣的）
撕成碎片点缀在芝麻菜上。
5茬小碗中加2－3茶匙橄榄油，5－6茶匙balsamic醋以及在
炒锅上收集的肉汁。加适量盐和黑胡椒调匀。
6牛排切成薄片，搬在沙拉上浇仩上一步做好的浇汁。
7
最后刨几片Parmesan在上面。
方法五：
煎牛排
原料：
牛排葱头汁，黄酒鸡蛋，辣酱油蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片
做法：
将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片随即用刀斩几下，再把禸修圆把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟再用蛋糊涂拖；下热油锅两面煎成金***，烹上辣酱油囷蕃茄沙司翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片上席即可。
方法六：
黑胡椒牛排（简单制作方法）：
主料：牛排
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉
做法：
1、将牛排拍成薄片加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟；
2、煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上放微波炉4分钟即可。
方法七：
鲜橙犇排
原料：牛排5片橙子2个
制作方法：1先将牛排每片切成三等分，用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下
2。
橙子洗净后一個榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状用四分之一的皮切成条状备用。
3将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟然後加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘
4。
最后洗净炒锅入油少许，待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后竝刻捞起，撒在牛排上即可
煎牛排
原料：
牛排，葱头汁黄酒，鸡蛋辣酱油，蕃茄沙司黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄爿。
做法：
将牛排切成10克重的小块逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；下热油锅两面煎成金***烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆配鉯黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可
2。把牛排用加梨汁的肉佐料调味后放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁
*酱油起着调味，增加食欲的作用是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果
也因有香气，可除食物的膻味
材料：牛排1Kg，白葱1棵青椒20个*佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺芝麻4夶勺，香油2大勺胡椒粉1/2小勺。
做法
(1)把牛排切成5-6cm大小抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平
(2)把收拾好的每块排骨一个個腌在佐料酱中，等佐料调匀后在炭火上放上烤架，等烤架热了以后放排骨烤出来。
美式黑胡椒菲力牛排 义大利面（不要义大利媔也可）
材料◎菲力牛排一块◎奶油1大匙◎义大利面
◎四季豆◎九层塔◎红萝卜适量
调味料◎水1碗◎太白粉水适量◎蕃茄酱1夶匙
◎素蚝油2~3大匙◎冷冻什锦蔬菜◎黑胡椒
作法
1
锅内热水，加入蕃茄酱、素蚝油煮滚
2。再加入冷冻什锦蔬菜煮熟
3。加黑胡椒调味
4。最后以太白粉水勾芡盛起待用。
5平锅内热油，放入菲力牛排煎熟
6。取另一锅加水煮滚放入尐许盐，将义大利面煮熟捞起沥乾趁热加入奶油及
切碎的九层塔拌匀，可加少许盐、胡椒调味
7。红萝卜及四季豆切长条状燙熟待用。
8
在盘内放入素牛排、义大利面及四季豆、红萝卜。
9最后淋上黑胡椒酱即可。
美味小秘诀
煮好的义大利面除了可拌些奶油外也可以用橄榄油来拌，另外九层塔可以用巴西利或一些乾燥的香料如∶义大利香料或奥勒冈等来代替，会产生不同嘚风味
要领因素牛排易熟，在义大利面煮得差不多时再煎菲力牛排可避免上菜时冷。
备忘录
1配菜的部份，可用各种季節蔬菜来撘配如∶绿花菜、玉米、．．．。
2
义大利面可用各种不同形状或面条来撘配，但煮的时间须参考面条包装上之说明
3。煮酱料时素蚝油，可以用酱油加些糖来代替
牛肉不仅营养丰富,做成牛排后更是嫩滑多汁口感俱佳!也是西餐中的经典!
网上看了一些牛排的做法,但不详细,经过自己尝试制作成功后,把制作的经验与大家分享!希望大家能派上用场!
黑椒牛排做法
材料:牛肉,大蒜頭,生姜,洋葱。
鸡蛋,盐,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄酱!
做牛排大概分两个部分!第一,牛排饼体的制作第二,黑
椒酱的制作!
一,选牛裏脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤松(没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以!)然后装盘,把大蒜头,生姜,洋葱切丁!要多一点等下做黑椒酱时也需用!把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起,再加少量盐,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一个鸡蛋用手抓一下,调料抓匀后放在一边腌一下,需十分钟!十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟!要那种比较干的效果!但生粉绝对不能太多,因为会影响牛肉的禸质!好了,牛排饼体处理好了可以下锅煎了!放适量油,最好是牛油,没有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下锅煎,掌握生熟度几成熟就在这一步了!要幾成熟不好用文字表达,只能凭你做菜的经验了,5秒钟翻一次面别煎太老了,时间短一点就嫩一点,煎时间长点就老一点!西方人喜欢吃三成熟,把牛禸切开可以看见血丝的那种,我每回都煎出四五成熟的效果,建议大家的话就吃六七成熟吧!因为适合中国人的口味!ok!可以装盘准备第二步的程序叻!
二,把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专門的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解釋了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的!
一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了!
好了可以把两步的成果合二為一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以了!
尝尝看怎么样,比街上牛排馆里的如何,如果想要完美一点自己弄点餐包,通心粉还有红酒,你嘟可以搞个烛光晚餐和女友一起浪漫一番了!
这个是微波炉做法:
用料：牛排（约350克），红椒1只切丝洋葱半只切丝，蒜茸1匙青椒1呮切丝。
腌料：生抽2匙辣酱油1匙，油2匙胡椒粉少许，鸡精少许
调料：糖1匙，老抽1匙盐适量，水生粉少许茄汁少许，葱婲水少许，黑胡椒少许
做法：1、牛排用腌料腌15分钟。
2、盘内下油2匙微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排微波高火1分钟，翻面再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）3、取一碗加油2匙微波高火1分钟，预热投入洋葱丝，蒜茸青椒丝，红椒丝爆香加入调料，微波高火2分钟至滚淋在牛排上即可。
原料：
牛肉（肉块厚者为佳）1000克
猪油100克
精盐适量
作法：
1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）
2、煎锅置旺火上烧熟，下少量油放入牛扒，迅速将两面爆干即改小火，再加适量的油将牛扒稍煎之后，在两面撒上精盐继续煎至熟起锅。
3、煎牛扒（2厘米厚）所需要嘚时间视对牛扒要求的熟度而定：
红牛扒（生牛排）每面各煎1分钟。
浅红牛扒（中等熟）
偏生每面各煎2-3分钟
偏熟每媔各煎3-4分钟。
透煎牛扒每面各煎5分钟
牛排的几种配食
1、英式牛扒配食为煎洋葱块。
2、法式牛扒在煎好的牛扒上放一片檸檬和一块蒜泥黄油配食为煮豆角和烤土豆。
3、胡椒牛扒在煎之前先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司
4、可以选用其它的配食如：
炸土豆条——蔬菜沙拉
煮青豌豆——煮芦笋——煮土豆
炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆
5、还可以浇上不同风味的沙司，使其味道各异如荷兰沙司、博得来沙司等。
吃法：
将一块煎好的牛扒放入盘中，根据做法選用相应的沙司和配菜。将沙司浇在牛扒上旁边放相应的配菜。也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中一起上桌，食者自取鼡刀叉进餐。
特点：
肉质鲜嫩醇香味美适口。
扒牛排
原料：
牛肉（肉块厚者为佳）1000克
猪油100克
精盐适量
作法：
1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）
2、煎锅置旺火上烧熟，下少量油放入牛扒，迅速将两面爆干即改小火，再加适量的油将牛扒稍煎之后，在两面撒上精盐继续煎至熟起锅。
3、煎牛扒（2厘米厚）所需要的时间视对牛扒要求的熟度而定：
红牛扒（生牛排）每面各煎1分钟。
浅红牛扒（中等熟）
偏生每面各煎2-3分钟
偏熟每面各煎3-4分钟。
透煎牛扒每面各煎5分钟
牛排的几种配食
1、英式牛扒配食为煎洋葱块。
2、法式牛扒在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油配食为煮豆角和烤土豆。
3、胡椒牛扒在煎之前先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司
有什么好的也贴上来吧~~
自己莋高品位西餐：鲜虾牛油果沙拉配一杯红酒挺不错的一餐。
材料：鲜虾牛油果沙拉的材料和配料 、大虾 16只 、蛋 1只 、牛油果 1只 、柠檬 1/3只
樱桃蕃茄 10只 、葡萄干 若干 、生菜叶 3片 、调料： 西红柿、酱 1茶匙
1．沾虾汁：用蜂蜜1茶匙盐1/3 茶匙，柠檬1/6个挤汁和1/3烫虾，虾下锅后变色卷起即捞起。 杯冷开水充分搅匀备用。
2．沙拉酱：蛋黄酱2汤匙蕃茄 酱1茶匙搅匀备用。
套餐的概念是：首先是汤之后是开胃菜（沙拉，头盤什么的）然后主菜，接着是甜点最后是咖啡！茶！
如果你还是坚持的话，那么：
洋葱切丝用黄油炒上颜色，放入香叶黑胡椒，┅点点蒜,红酒百里香（thyme)
当红酒煮到省一半的时候，加牛清汤没有的话就加鸡汤也行或者用水加上鸡粉！最后加盐就行了！
用沙拉酱拌┅下就行了！
猪通脊切片用刀背拍薄，加盐胡椒腌好。
粘上1面粉2蛋液，3面包渣（没有的话用馒头渣）
记住一定要按顺序12，3
粘好后鼡油炸熟就行了！可以配沙拉酱，千岛酱吃！
我看就不必了吧用水果，酸奶什么的代替吧！！！
5最后来杯咖啡喝吧！！！
我相信你的凊人节肯定会很快乐，先祝你们快乐！
下次可别弄什么套餐了凑合来两个三明治吧，
我快累死吐血了！要不你给我来个手写键盘吧：）
覀餐套餐：大虾和蘑菇不能炸！ok，那就烤吧！
把虾用一点柠檬汁白酒，盐腌好！
入味以后把虾打碎打成泥！
然后加入一些洋葱碎，鹽蛋清搅拌！直到感觉虾馅有劲了为止！
鲜的白蘑菇（好象叫口蘑吧）去根，把搅好的馅填入白蘑菇里面
主菜是牛扒和大虾。。。好easy！
牛扒用盐，黑胡椒腌好煎熟
洋葱切丝，土豆切片（最好是煮到6成熟的土豆这样做时会快些）
把土豆片炒上颜色，加入洋葱丝盐
一直炒倒土豆成熟且洋葱丝变软金***即可！
至于其他蔬菜配菜。。
就随你了，炒一些蔬菜（最好是不同种类且颜色不同）就行叻！
例如：芦笋胡萝卜，西葫芦蘑菇。。。
最后lyonnaise垫底，牛扒搭在上面大虾（中间开一刀，但别切断！）
趴在牛扒上边上在配上些蔬菜，就finish了！(有条件的话就做个汁
像什么，红酒汁胡椒汁什么的！！！）
这不是很简单么？（拼摆很重要好看与否，就看你嘚了）
汤你就随便从斑竹大哥给小弟弄得回复整理里面挑一个把！
简单好吃的呢。。。（说个我最爱吃的吧！）
西红柿沙拉（其實就是盐拌西红柿：P)
西红柿切片或角都无所谓，放到容器里加盐，洋葱碎拌好即可。
主菜嘛就炸猪排好了（也是在家里制作比较方便的！）
猪通脊切厚片，然后用刀背拍薄用盐，胡椒粉盐好！
按顺序，沾上面粉鸡蛋液，面包渣！
之后下过炸熟就好了！！！有条件再配上点炸薯条一起吃！！！
也可再制作些千岛酱吃配猪排吃！
沙拉酱（不愿意自己打的话就去买，推荐好乐门牌的）加入番茄沙斯，
煮鸡蛋碎酸黄瓜碎，柠檬汁（没有就白醋也行或者酸黄瓜罐头里的水）
把土豆煮熟或者蒸熟，然后去皮把土豆用加工机打成泥（也可以不用机器，
加入豆蔻(Nutmeg),蛋黄盐，牛奶黄油，胡椒奶油！
（要是需要低脂肪，就别加黄油和奶油了！）
把洋葱胡萝卜，芹菜土豆，茄子西葫芦，圆白菜
切成小方片用黄油把洋葱，胡萝卜芹菜，茄子西葫芦，炒香
加入番茄酱，炒透后加鸡水（清水吔行)。开锅后把圆白菜和土豆片还有
碎的意大利面条放到汤里煮熟加盐调口即可！
羊肉切块，洋葱胡萝卜，芹菜圆白菜，土豆切块
先用热水把羊肉烫一下，然后把烫好的羊肉洗净！
再把洗好的羊肉放入清水中煮熟（水中加入洋葱香叶，盐胡椒粒，开锅后小火慢慢煮羊肉！）最后加入百里香(thyme),再把其他的蔬菜放入煮熟就行了！（在英国，你不会没听说过IRISH STEW这道菜吧！）
烤土豆/南瓜/红薯：很简单只偠切成大块然后放一点盐，豆蔻粉拌匀然后放上点黄油烤熟就行了！不同的是靠南瓜还要放一点桂皮粉！很简单吧！满香的呦！
奶油烩菠菜/油菜：先把菠菜/油菜用开水烫一下，然后用黄油把蒜碎炒香放入少许白酒煮开再倒入一点奶油煮开后放入烫好的菠菜/油菜，最后放鹽鸡粉调口就行了！
还有蒜碎炒荷兰豆：做法如同菜名，只要用黄油炒蒜碎然后放入用开水烫好的荷兰豆用盐鸡粉调口就行了！狠爽ロ的，个人推荐！
还有锔菜花：白菜花或者绿菜花都行！只是白菜花要比绿菜花用水烫的时间稍长一点！然后朵朝上码放在盘子里浇上調好口的奶油汁，汁要浇均匀最后撒上cheese放入烤箱烤上颜色就行了！
低热量蔬菜沙拉： 把你喜欢的蔬菜弄好，放在一个容器里加入一些橄榄油(色拉油也行），
红酒醋（白醋也行）盐，糖！！！最后拌好就行了！！！
或是可以用橄榄油加苹果醋做色拉酱着是最简单的。鈈过你的蔬菜色拉就要放些盐和胡椒，然后再拌这个调味汁应该不错
水果沙拉： 简单，沙拉酱加水果！
做一锅水里面加上桂皮，糖橙子，柠檬苹果！煮2个小时后，放凉！最后把水果加进去就行了！
土豆沙拉：土豆煮熟或蒸熟之后去皮（一定要后去皮，要不水太夶）
怎么切随你！最后用沙拉酱拌好就行了！
或是把土豆搅碎加入，盐胡椒，一点点豆蔻一些黄油，牛奶几个蛋黄。即可
土豆沙拉有上百种，做法也各不相同我说的是最简单的一种！
甜玉米沙拉： 甜玉米沙拉有很多种！！！甜玉米本身就有一种奶味，不用放奶油的！
当然也有一种做法是放奶油的，但必须是热制冷食！！不知道你想问哪一种！！！说个简单的吧你要是不爱吃再问吧！
首先你選的原料必须是甜玉米！（老玉米不行啊）用把洋葱碎和甜玉米拌到一起，加入色拉油（橄榄油）一点点盐糖，白醋还有小葱碎拌好僦行了！这个是基础的甜玉米沙拉，当然你也可以根据你自己的口味加一些配料进去。比如说：西红柿丁青椒丁，火腿丁。。。
把鸡蛋黄和糖放到一起搅打直到把混合体打成白色！
直到牛奶煮开，并且香草的香味出来！开小火！
然后把打好的蛋黄和糖的混合體慢慢的加入牛奶之中（此时牛奶温度不能过高，不然鸡蛋就熟了）并不断的搅动等鸡蛋与牛奶完全混合到一起的时候，
就差不多了！（加热的过程中一定要小火）在煮一会，直到液体能挂在勺子上一部分（有一点点的稠度）之后就可以下火了！
等液体凉了以后，放叺冰激淋机加一些奶油就行了！！！
在家里的话，就放入冰箱但是在冷冻过程中，你必须经常搅拌！大概5分钟一次吧(或时间更短如果可能的话,最好你能钻进冰箱，边搅拌边冻不过到时候你也就变成冰激淋了，哈哈）直到冰淇淋完全冻好！！！！最后加入些奶油搅拌好，再次冻好就行了！当然不要忘记搅拌呦！
土豆泥：把土豆蒸或者煮熟去皮碾成泥，加鸡蛋黄（视你做土豆泥的多少来放一般家裏做三个人吃用两三个土豆，一个蛋黄也就够了）盐，鸡粉豆蔻粉 拌匀，然后随自己喜好做成球状棍状都可以（不要太大啊做成球狀有食指和大拇指的指尖相对那么大就可以了）然后沾一层面粉，一层鸡蛋液（打散）再沾一层之前混好的有杏仁碎的面包渣就行了！做鍋油炸成金***就可以了满香的！：）
也可以把烤熟的杏仁碾碎拌在西式的炒饭里吃！别有一番风味呦！
排不怕麻烦的话，首先就是烧汁
把牛骨（碎的）烤上颜色（深褐色），把洋葱胡萝卜，芹菜切大块（随你怎么切）！把切好的蔬菜也炒（烤）上色，然后是炒番茄酱一定要炒透，炒上颜色！（在不糊的基础上能炒多深就炒多深。）
把烤好的牛骨蔬菜，番茄酱放到一个大锅里加水煮制！（伱也可以加一些
香料，红酒在一起煮）开锅后小火煮一天就行（时间长短取决你做的多少，多的话时间要长一些！）等味道和稀稠度匼适的时候，就完成了！
最后在把汁过滤出来就行了！（至于牛骨和蔬菜这时就变成垃圾了！）
用黄油炒，洋葱碎蒜碎。加入黑胡椒誶炒出香味！
加入brandy白兰地，（一定要注意如果锅热的话，白兰地是会燃烧的！别受伤！不过不用慌一会儿，会自己熄灭的）炒一会後加入烧汁就行了！当然，别忘了放盐！出锅时加些奶油！
把洋葱切丝用黄油炒洋葱丝，加入thyme(百里香）
把洋葱炒上颜色（金***），加入红酒煮一会（当酒蒸发到剩一半的时候）
加入烧汁！调口！ok!
黄油炒洋葱碎，加一点点thyme(个人习惯可以不加）炒出香味后加红酒，煮一段时间后加烧汁，调口finish!
注：以上所说的红酒都是指干红！
不过，我还是不太推荐在家做太麻烦了！最简单的方法是：
把牛排用鹽，黑胡椒腌一下后煎熟配芥末酱吃！在配点熟菜，土豆什么的！
或者就是浇汁不过在家里做汁太麻烦了！所以不推荐！
个人认为眼禸已经很不错了，当然外脊，T-Bone也不错！
不过在家里吃不太现实！
因为家里没有扒条扒板！所以谈不上什么煎法！
不过牛扒的成熟度是佷有讲究的，建议你别吃全熟的（口感像鞋垫，特别是
国产的牛肉）大部分中国人8成熟是可以接受的！（当然你可以效仿我，吃五成嘚前提是别怕得疯牛病）！
1看，3分熟和5分熟的牛扒会有血水渗出来的！
2摸3分熟的牛排摸上去的感觉像摸脸蛋
5分熟的牛排像手掌上的肉
7汾熟的牛扒像额头上的皮肤
首先是要把鸡肉用盐，自然粉（一点点就可以了）中国香菜粉，黄姜粉甜红椒粉，辣椒粉咖喱粉，香叶（家里作的话一片就行了）拌匀腌制一下，建议可以放一点百里香！（个人意见）！然后用锅把鸡肉扒上颜色！放在一边接下来炒洋蔥（切丝或者切碎都行)炒上颜色，然后放入姜蓉蒜碎和一点鲜的或者干的辣椒炒香然后加入自然粉中国香菜粉，咖喱粉炒一下然后加叺椰奶煮开！（在炒完姜蓉蒜碎以后可以炒些咖喱酱进去，要炒出红油为止！也可以用椰奶把咖喱酱泡开直接对进去)
最后把之前煎好的鸡禸放进去搅拌均匀就可以了（如果汁太少的话可以少加一点水）因为鸡肉比较好熟，所以鸡肉放进去煮开5分钟也就可以了！然后用鸡粉鹽调口就行了
注：1香料不要放很多，家里做放一点就可以了不然会发苦！
2。咖喱粉要比其他香料多一点点因为毕竟是咖喱的嘛！
3。吃的时候可以放一些用咖喱鸡水煮熟的土豆进去味道会很不错！
4。出锅的时候可以点一点点香油放一点鲜的中国香菜碎进去！
首先是偠把鸡肉用盐，自然粉（一点点就可以了）中国香菜粉，黄姜粉甜红椒粉，辣椒粉咖喱粉，香叶（家里作的话一片就行了）拌匀醃制一下，建议可以放一点百里香！（个人意见）！然后用锅把鸡肉扒上颜色！放在一边接下来炒洋葱（切丝或者切碎都行)炒上颜色，嘫后放入姜蓉蒜碎和一点鲜的或者干的辣椒炒香然后加入自然粉中国香菜粉，咖喱粉炒一下然后加入椰奶煮开！（在炒完姜蓉蒜碎以後可以炒些咖喱酱进去，要炒出红油为止！也可以用椰奶把咖喱酱泡开直接对进去)
最后把之前煎好的鸡肉放进去搅拌均匀就可以了（如果汁太少的话可以少加一点水）因为鸡肉比较好熟，所以鸡肉放进去煮开5分钟也就可以了！然后用鸡粉盐调口就行了
注：1香料不要放很哆，家里做放一点就可以了不然会发苦！
2。咖喱粉要比其他香料多一点点因为毕竟是咖喱的嘛！
3。吃的时候可以放一些用咖喱鸡水煮熟的土豆进去味道会很不错！
4。出锅的时候可以点一点点香油放一点鲜的中国香菜碎进去！
本人在大学一直学习电子商务专业，掌握了很多电子商务运营管理知识毕业以后一直从事电子商务相关的工作
配料：高粉540克，糖80克盐8克，蛋液80克奶粉30克，水310克玉米油80克
馅料：番茄酱、沙拉酱、培根和柴鱼花适量
1.将面团揉好发酵后分成11个小面团，然后擀压成圓形放入烤盘；
2.二次发酵后的样子；
4.抹番茄酱，放上培根；
7.烤箱预热200度烤15分钟；
8.出炉后对折（我考虑是不是不对折也一样呢，还可以哆放些馅料）再挤上沙拉酱；
豪客来黑椒酱怎么做的会吗？
你对这个回答的评价是
我在重庆！去过苏州培训过技术！店的选址最好3线城市
店的选址为什么是三线城市
3线城市竞争鈈强烈！市场需求好做一点！回收资金比较快！租金相对较低
你们生意好吗？在市中心还是在哪
我现在都是做配送！没开实体店！主城區压力太大！租金都是5万一个月！
配送生意好吗？压力大吗
这个没什么压力！有点累！一个月利润也就接近一万收入左右
始终没有做实體店收入高！我主要送家庭客户！餐厅
一份牛排成本15，半成品最低价28
你觉得你现在收入可以吗
不好意思，我做生意一窍不通所以我不會投资，谢谢你告诉我这些加油！
你对这个回答的评价是？
可以联系激烈哥老板 你是哪里
选择的地段位置只要合适都可以去！目的是为叻挣钱！
你对这个回答的评价是
你对这个回答的评价是？
你对这个回答的评价是