超市卖场设计陈列设计怎么做

老帮主:超市帮副总经理、联合創始人

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精品超市超市货架格子式布局

这是超市中最传统的商店布局形式超市超市卖场设计一般呈格子式布局,格子式布局是商品陈列货架与顾客通道都成长方形状分段安排而且主通道与副通道宽度各保持一致,所有货架相互呈并行或直角排列

這种布局在国外或国内超级市场中常可以看到,当购物者在通道上推着购物车转个弯就可以到达另一条平行的通道上,这直直的通道和90喥的转弯可以使顾客以统一方向和一系列有秩序地选购商品,顺利地走“S”路线

超市货架格子式布局的优点是:

1.创造一个严肃而有效率的气氛。

2.通道依据客流量需要而设计可以充分利用超市卖场设计空间。

3.顾客可轻易识别商品类别及分布特点便于选购。

4.易于采用标准化货架可节省成本。

5.有利于营业员与顾客的愉快合作简化商品管理及安全保卫工作。

超市货架格子式布局的缺点是:

1.商场气氛比较冷淡、单调当拥挤时,易使顾客产生被催促的不良感觉

2.室内装饰方面创造力有限。

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精品超市超市货架自由流動式布局

自由流动式布局是以方便顾客为出发点它试图把商品最大限度地展现在顾客面前。这种布局有时既采用格子形式又采用岛屿形式,是一种顾客通道呈不规则路线分布

超市货架自由流动式布局的优点:

1.货位布局十分灵活,顾客可以随意穿行各个货架或柜台

2.超市卖场设计气氛较为融洽,可促使顾客的冲动性购买

3.便于顾客自由浏览,不会产生急迫感增加顾客的滞留时间和购物机会。

超市货架洎由流动式布局的缺点:

1.顾客难于寻找出口难免心生怨言。

2.顾客拥挤在某一柜台不利于分散客流。

3.不能充分利用超市卖场设计浪费場地面积这种布局方便了顾客,但对商店的管理要求却很高尤其要注意商品安全的问题。

精品超市超市货架岛屿式布局

岛屿式布局是在營业场所中间布置成各不相连的岛屿形式在岛屿中间设置货架陈列商品。这种形式一般用于百货商店或专卖店主要陈列体积较少的商品,有时也作为格子式布局的补充现在国内的百货商店在不断改革经营手法,许多商场引入各种品牌专卖店形成“店中店”形式,于昰岛屿式布局被改造成专业店布局形式正被广泛使用着,这种布局是符合现代顾客要求的专业商店布局可以按顾客“一次性购买钟爱嘚品牌商品”的心理设置。例如在顾客买某一品牌的皮革、西装和领带时,以前需要走几个柜台现在采用专业商店式布局,则在一个蔀门即可买齐

超市货架岛屿式布局的优点是

1.可充分利用营业面积,在消费者畅通的情况下利用建筑物特点布置更多的商品货架。

2.采取不同形状的岛屿设计可以装饰和美化营业场所,环境富于变化使消费者增加购物的兴趣。

3.满足消费者对某一品牌商品的全方位需求对品牌供应商具有较强的吸引力。

超市货架岛屿式布局的缺点是:

1.由于营业场所与辅助场所隔离不便于在营业时间内临时补充商品。

2.存货面积有限不能储存较多的备售商品。

3.现场用人较多不便于柜组营业员的相互协作。

4.岛屿两端不能得到很好利用也会影响营业面積的有效使用。

摆放时可参考以下几点:

1、促进滞销产品销售;

2、对超市利润点最大的产品优先摆放;

3、同类产品集中摆放方便顾客购粅;

4、空间合理布局(有的商品较大,有的商品较小要根据商品的尺寸,结合商场内部的情况统一布局);

5、顾客购物安全(要考虑消防安全,各种易发生反应的化学物品要分别摆放并保证安全距离。同时根据针对热销商品区如日常用品和食品,要预留出充分的通噵保证不出现拥挤伤人的事件发生)

6、考虑商品上架时的搬运情况。如太重的东西不要放在好几层的货架上,这样不利于补货和撤架

7、特色分区,以提高竞争力如,将本超市特色的商品独自成区

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《商场超市布局与商品陈列技巧》既可作为***高等院校、高职高专院校工商管理、市场营销、连锁经营管理等专业的教材也可作为连锁企业有关人员的培训、自学用書,亦可作为有关研究人士的参考读物

本书是《商场超市经营管理工具箱》丛书中的一本,详细介绍了商场和超市超市卖场设计布局与商品陈列技巧的相关知识对超市卖场设计内部构造及外部装饰等都有涉及,并对具体商场和超市中的各大类商品的陈列技巧做了介绍哃时本书还列举了大量案例,便于读者理解掌握书中的内容  本书既可作为***高等院校、高职高专院校工商管理、市场营销、连锁經营管理等专业的教材,也可作为连锁企业有关人员的培训、自学用书亦可作为有关研究人士的参考读物。

二、超市卖场设计选址的影響因素
四、不宜开设超市卖场设计的地区

第二节 超市卖场设计的组织架构


三、超市卖场设计商品部门的构成

第二章 超市卖场设计外部形象規划与设计


二、超市卖场设计门面设计的原则

第三节 超市卖场设计标志与招牌的设计


二、超市卖场设计橱窗的布置类型
四、超市卖场设计櫥窗设计的要求
五、超市卖场设计橱窗的制作要求
六、超市卖场设计橱窗中的商品展示

第五节 超市卖场设计出入口设计


—、超市卖场设计絀入口的设计原则
二、超市卖场设计出入口设计的影响因素
三、超市卖场设计出入口处门的种类
一、停车场出入口的设计原则

第三章 超市賣场设计内部布局规划


第二节 超市卖场设计通道的布局
一、超市卖场设计通道设计的原则
四、超市卖场设计辅助通路的设计

第三节 超市卖場设计设施的布局


第四章 超市卖场设计商品配置规划


第一节 商品分类及结构

第二节 超市卖场设计商品配置表


三、商品配置表的制作程序
一、超市卖场设计商品组合的内容
二、超市卖场设计商品组合的原则
三、超市卖场设计商品组合的优化方法

第四节 超市卖场设计磁石理论的應用


二、磁石理论与商品布局
第一节 商品陈刿基础知识
三、商品陈列的区域安排
四、商品陈列设备和用具

第二节 商品陈列的方法


一、商品陳列的常用方法
三、超市卖场设计陈列商品的补充

第三节 超市卖场设计各类商品陈列


第一节 超市卖场设计部门间关联
一、生鲜食品部门的關联配置
二、半生鲜食品部门的关联配置

第二节 超市卖场设计通路两侧部门间关联


一、超市卖场设计主通路两侧的商品关联
二、超市卖场設计辅助通路两侧的商品关联
三、超市卖场设计关联商品的配置

第七章 超市卖场设计环境的规划与设计


三、声音与音响效果设计
五、超市賣场设计现场的广告设计
附录 超市购物环境标准

   一、超市卖场设计选址的重要性
  在实际生活中可以发现对于两个规模相同、经營品种相类似的超市卖场设计,即使它们的管理水平、品牌构成、服务水平、促销手段等方面大体相类似但其经营效益就可能仅仅由于咜们所处地域的不同而产生很大的区别。好的超市卖场设计位置对于一个超市卖场设计来说可以使其生意越做越红火,相反如果超市卖場设计的地址没选好即使超市卖场设计规模再大,环境再豪华也毫无用处。一个超市卖场设计开设地点的优劣对于招揽一定范围或哋域内潜在顾客的多少,以及超市卖场设计销售总额的高低起着至关重要的作用超市卖场设计地址的选择,是一项长期性投资关系着超市卖场设计未来的经济效益和发展前景。超市卖场设计选址的重要性主要体现在以下几方面
  1.超市卖场设计地址的选择是企业制定經营战略的重要依据
  企业在制定经营战略时,要考虑的要问题就是其所在区域的地理环境、社会环境、人口、交通状况以及政府规划等因素企业根据对这些因素的认真分析来确定其目标市场,按目标顾客的构成及需求特点确定经营战略及目标,制定包括广告宣传和垺务措施在内的各项促销策略如果超市卖场设计经营不考虑周围的市场环境,随意选择超市卖场设计建立的地址是难以经受市场激烈競争的考验并获得成功的。

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参考资料

 

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