注：本品为粉末状原理:       通过猪皮軟化剂对猪皮胶原蛋白作用来降低胶原之间的结合力,使猪皮的强度降低,胶性增强在斩拌,绞制,研磨时易加工,温度容易控制。从而生产出优質的乳化的猪皮怎样使用猪皮

产品用量：       2.0－3.0%（按腌制用水计算）主要用以猪皮的乳化的猪皮怎样使用制作,降低成本。猪皮软化剂通过对膠原蛋白作用来降低胶原之间的结合力,使猪皮的强度降低,在斩拌,绞制,研磨时易于加工,温度易于控制.从而使乳化的猪皮怎样使用猪皮加工变嘚更加容易进行使用方法： 腌   制：将猪皮处理剂配制成2.5-3.0％的溶液（建议量），放入碎猪皮 0-4°下静腌18个小时，捞出洗净后待用 

乳   化：醃制后的猪皮用斩拌机斩成小颗粒，然后与冰片约1：2（可根据实际情况调整与冰片的比例）一起高速斩拌成有弹性的棉絮状乳化的猪皮怎样使用物出机，或先将猪皮用绞肉机绞制再与冰片混匀，用胶体细磨磨河南省科瑞食品技术有限公司子公司取得QS公告          河南省科瑞食品技术有限公司于2012年2月29日接到子公司洛阳市汇科胶体有限公司的函告。洛阳市汇科胶体有限公司于2012年2月29日取得了国家质量技术监督局办法嘚复配食品添加剂生产许可证该证在国内取得的公司为数不多，该证的有效期为2012年2月29日至2017年2月28日该证许可证号为： 豫XK13-217-02059，现将有关内容予以公告!   欢迎各大公司进行联系河南省科瑞食品技术有限公司，是一家专业从事食品添加剂和食品工业清洗消毒技术研发；食品厂、冷庫设计；食品工业设备经营以及食品技术、质量咨询服务的高科技公司经过长期的发展，公司逐渐形成了以服务肉类行业企业为特色的高科技企业形象行业内知名度不断提升。 

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