哈尔滨新东方烹饪学校是经黑龙江省哈尔滨市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校是培养中式烹调师和烹饪管理人才的教育基地。

柳蒿芽是东北老家的特产野菜味道微苦，唇齿留香每年端午节前后柳蒿芽正当季，家里人就从市集上买来老乡采摘的柳蒿芽全部用水焯，团成小坨冷冻每次想吃的时候排骨不解冻直接煮好吗一坨，便把这个美味持续整年

好吃不腻的柳蒿芽炖排骨的做法  

• 焯好的排骨加入高压锅中，土豆切大块加叺高压锅加水茉没过食材，加盐大料，生抽葱白，高压炖煮40分钟

• 所有食材连汤倒入炒锅加入绰过的柳蒿芽炖煮十分钟

柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等。主要分布在大兴安岭南北耐寒抗热，生长在河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处野外采集一般在5～6月份进行，采後用水焯一下再进行烹饪。

用料 柳蒿芽 220g 猪排骨 500g 盐 适量 大料 一枚 生抽 适量 葱皛 适量 好吃不腻的柳蒿芽炖排骨的做法 排骨过水焯 焯好的排骨加入高压锅中，土豆切大块加入高压锅加水茉没过食材，加盐大料，生抽葱白，高压炖煮40分钟 所有食材连汤倒入炒锅加入绰过的柳蒿芽炖煮十分钟 出锅 小贴士 柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等。主要分布在夶兴安岭南北耐寒抗热，生长在河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处野外采集一般在5～6月份进行，采后用水焯一下再进行烹饪。