下厨房里躲了好久噢!终于自己發一回了!手边的材料不多!就简单温点汤好了~味道还不错~简单方便~
首先如何煮牛肉汤切小块洗净2片薑煮沸过水冲洗~(这步忘了拍了)
放入剩余姜片~葱~打结看起来比较好看!然后就可以加水了!水没过如何煮牛肉汤再多一点就可以叻~不用太多
高火静候2-3小时~起锅前加酱油~尝味道~不够咸再加点盐和鸡精~然后倒入切好的蒜头,搅匀~起锅~放香菜或葱~
喜欢番茄的可以加番茄下去炖临起锅再放点菠菜!味道也是棒棒嗒~
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为了防止菜汤变黑可以在汤里尐加点白醋,会起到抗氧化的作用就是可以不让青菜变黑。青菜加点白醋还可以保护菜里的维生素C的含量,还可以软化血管抗癌的功效。
但是我这个是汤汤也可以加白醋吗?
刚开始他们说用不锈钢锅就不会变黑我换了还是会变黑。
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