约瑟夫?博尼费斯?德?拉莫勒全部
查理九世国王时期是弗朗索瓦王子的宠臣~
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它是酒庄“醉”高等级的一款酒葡萄生长在以片岩、泥灰岩、砂质为主的土壤中，筛选过程极为严格采收期进行了一个月，针对不同的成熟度分批采摘发酵过程先提取20- 30%葡萄汁，用剩下浓缩的部分进行22°-26°C严格控温发酵发酵完成后放入Φ小型桶中陈放两年。
意大利古典基安蒂酿酒协会（Chianti Classico Consorzio）在2013年推出新的质量分级体系——精选级（Gran Selezione）这个级别代表“醉”高品质的基安蒂。Gran Selezione更强调葡萄园及其风土的价值要想达到这一级别，必须达到以下条件：葡萄必须产自酒庄同一地块的自有葡园并经协会评审的评鉴。
finish. Drink or hold. ”浓郁诱人的红色晒干的浆果、核桃、还有一些香料和新鲜浆果的香气。酒体饱满、非常平衡、天鹅绒般的单宁回味很长、很长。既能现在喝又可储存。
酿造工艺：采收分选在5000升的不锈钢罐中发酵，发酵过程先提取20—30%葡萄汁用剩下浓缩的部分进行22—26°C严格控温發酵，发酵完成后放入小型和种型桶中陈放两年
Tasting Notes from Gilbert & Gaillard：中等酒体，让人惊喜的年轻的颜色奔放、复杂的香气中有红果、香料和桉树的清凉氣息，口感多汁、圆润确实是讨喜的口感，酒体饱满又有结构感总体上让这款酒十分平衡，有非常好的陈年潜力
饮用建议：提前瓶醒半个小时，16—18℃饮用可以各式浓郁酱汁烹饪的牛排、猪排、鹿肉、野味等，意大利酒配以意大利餐会是更纯正的意大利风味
Lamole是一个唑落在意大利托斯卡纳Chianti著名的旅游小镇，这里是Chianti Classico的中心最早被罗马人征服并开始栽种葡萄和橄榄。当地人世代为农以Lamole di Lamole酒庄很早就存在，历史可以追溯至500年前酒庄建筑初建于14世纪中期，现在依旧使用作为酒窖里面沉睡着Lamole di
经典基安蒂产区（Chianti Classico）是意大利托斯卡纳大区的一個DOCG，位于托斯卡纳的中心区域 Chianti Classico于1996年获得了DOCG称号。在这之前一直使用Chianti DOCG这片产区是最初Chianti的产地，Classico的意思就是古老和原来的意思为了和之後扩展的Chianti产区区分，才独立出来
Classico。该基金会成立的目的是促进该地区的葡萄酒提高产品质量和防止葡萄酒欺诈。自20世纪80年代以来该基金会赞助古典基安蒂地区广泛的葡萄种植和葡萄酒酿造研究，特别是在葡萄克隆的研究领域在基金会的“尚堤2000”计划资助下，在上个卋纪的最后一个季度已经有超过50%典地基安蒂经区的葡萄园在再重新植经改良的桑娇维塞克隆和改用现代化葡萄园管理系统。