在墨西哥仙人掌早就是人们餐桌上的美味佳肴了。但在我国把仙人掌作为一种蔬菜，似乎才刚刚开始“米邦塔”是墨西哥专家多年选育出的以食用为主、具有多种鼡途的仙人掌新品种。经农业部优质产品开发中心引种、示范、推广应用和营养专家分桥验证它是一种适宜在我国种植推广的新型保健蔬菜良种。同时在药用、观赏、果用、美容、环保等方面也很有价值。“米邦塔”虽貌不惊人却浑身是宝，营养丰富富含钾、钙、鋼、铁、锰、钥等多种矿物质及柠檬酸、苹果酸、磷脂、维生素、纤维累等，具有行气活血、清热解毒促进 新陈代谢、降血糖、降血脂等功效。特别是它不合草酸极利于人体对钙的吸收，是儿童及中老年人补钙的佳品它的适口性较好，如切成丝通体碧绿透明，人见囚爱人口清香爽口，无异味可炒菜、烧汤，也可凉拌更是制作罐头、饮料、色拉的上等原料。它的果实是一种好看又好吃的新型水果在墨西哥大型超市及蔬菜水果市’场上颇受欢迎

本回答由娱乐休闲分类达人 李伟田推荐