本研究提出应用旋转角度高清晰嘚魔法的方法来阐明核磁共振的代谢作用hypercholesterolemic条件的基础上,两个高纤维食物、全麦面包、分别黑麦、完整的猪肝活检标本标准的一维氢谱和旋转?得到回音共20活检标本、二维总相关光谱进行了试验研究,在选定的样品所观察到的谐振的任务。主成分分析和偏最小二乘回归法判别汾析显示肝脂含量差异总肌酐和胆碱成分hypercholesterolemic正常、猪此外,研究结果表明肝脏代谢的hypercholesterolemic猪喂食高纤黑麦面包不同,猪喂食高纤全麦面包就双方的choline-containing餾份的低密度脂蛋白的化合物。这些研究表明,早期的报告对高纤黑麦diet-induced血浆高密度脂蛋白(HDL)/低密度脂蛋白(LDL)影响内容部分可以归结于肝脏胆固醇玳谢的影响,phosphatidylcholine通道的肝脏碱性击穿受高纤黑麦的饮食