用料考究一等一的酱油有哪些?

用料好不如吹的好!海天、李锦記等120款酱油都被查出有问题!

[导读]冬天绝对不能少的就是火锅对火锅来说绝对不能少的就是蘸料了。对每个人来说都有各自认为最好吃的蘸料但是,小编坚持认为没有最好吃的蘸料,只有很多種蘸料!今天给大家的应该算是几个吃货们常常喜欢配的给大家参考参考,下次吃火锅的时候配起来试试!

棒棒料:芝麻酱(或花生酱)先用冷开水边下边调成厚糊状再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。

此种调料富有四川辣味适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。

蚝油料:锅内放入植物油加蒜泥炒香,再放入蚝油继续炒透后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。

此种调料适合不吃辣的人宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。

红油蒜泥料:四川辣酱炒絀红油加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。

此种调料辣中带香适合多种人的口味,宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料

怪味料:红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。 制法先将红椒切细在锅内加入植物油烧到⑨成热,放入辣椒细末炒透倒入碗内然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。

此种调料以辣为主兼有多种口味,适合配各种荤素菜等主料都可

乳腐汁料:先将红乳腐压碎,加入少许冷开水拌成薄糊状再用洁纱布沥去渣子,放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可

此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。

麻酱料:芝麻酱(或花生酱)用冷开水边下边调成厚糊状加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。

此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜

姜汁料:姜去皮切成末,加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精再加冷开水拌匀即可。

此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等

麻酱油料:生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成

不得不表扬一下大魔王跟安妮海瑟薇特别是安妮,我觉得她把一个胸大无脑的女演员演的很地道矫揉造作的让人觉得她美惨了;大魔王一如既往的让人弯成蚊香,但昰相较之下就没有那么出彩了。其实海伦娜也挺好的一如既往带点神经质的角色;riri的酱油打到最后看到她穿上礼服走在gala的红毯上的时候,才觉得 emm... 这才是我认识的日婊呀~

演员大于内容的一部电影是一部适合用来消遣的好电影。故事不重要数脸更重要。不知道这个导演什么背景竟然能找到这么多名人给他打酱油,真的服气哈哈哈哈

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参考资料

 

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