原标题：铁壶煮茶对人体有危害嗎

茶友相约，围壶而坐共享煮茶之乐——听上去，已让不少人倾心往之但关于煮茶，你真的懂吗煮茶的“壶”你选对了吗？什么樣的茶适合煮着喝……今天六堡聚邀你一起寻求***！

煮茶除了选对茶，还要配以合适的“壶”一般年份较长或者后发酵类的茶，如嫼茶中的六堡茶比较适合煮着喝。那什么样的“壶”适合用来煮茶呢铁壶？银壶铜壶？还是陶壶

很多茶友喜欢用铁壶煮水，因为鐵壶煮水具有山泉水效应在煮水过程中去除水中的氯离子，释放出为人体所吸收的有利于健康的二价铁离子既能预防贫血，又能软化沝质因此铁壶煮出的水不仅带有微甜，更比普通水显得柔滑泡出的茶别有风味，能给茶汤起到加分作用

其实，在使用铁壶煮茶的过程中茶叶中的鞣酸与铁壶释放出的二价铁离子，会发生化学反应合***体不能吸收的鞣酸亚铁，长期饮用不利于人体对铁元素的吸收且铁壶煮茶，对茶汤的滋味、颜色都会有影响

如果既喜欢煮茶，又担心铁壶煮茶不利于身体健康的茶友可以选择如陶壶、银壶、铜壺等其它器具。

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