我是个不爱吃蔬菜的人但是毛豆炸酱是个例外，很鲜美也很营养，做起来比较方便今天小编就跟大家一起讨论下毛豆炸酱的做法。

难度：切墩(初级)时间：10分钟左右

辣椒2个茶干（五香干）1袋

大蒜3瓣郫县豆瓣酱1大勺

1. 毛豆洗干净沥水豆干，辣椒大蒜头都切丁，猪肉也切丁加老抽，黄酒淀粉和盐，抓匀腌5分钟

2. 锅烧热然后倒油，关火热锅冷油将郫县豆瓣酱炒开，在炒出红油后下蒜开火炒香之后放肉丁继续翻炒，肉炒熟后下毛豆翻炒一会

3. 放入豆干和辣椒翻炒均匀，然后加入盐调味喜欢辣的，稍微加一些辣椒这样毛豆炸酱就做好了，是不是超简单

毛豆炸酱是個很简单也很美味的家常美食大家可以去尝试下。