研磨过程中直径差的变差是时对时变差吗？

www.gotaobaowang.com    2019-11-21    标签：带轮直径差原理

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叶绿素提取研磨叶片时,如果加入碳酸钙过多,会对实验有何影响?＾＿＾
叶绿素的提取中加入碳酸钙的原理是什么?
a'ming问：在提取过程中用碳酸钙的目的是为了防止色素的破坏,其中的原理是什么?
广东 方仲扬 ：钙离子取代镁离子,形成物理性质不变化学更稳定的化合物.
山东 迋彬 ：中和酸!在酸的作用下,叶绿素中的镁可被H+所取代而成褐色的去镁叶绿素!而且,除了代换Mg外,可使去镁叶绿素迅速***出叶绿醇,并形成去镁葉绿酸,使溶液呈褐绿色,化学反应式如下：
叶绿素a 去镁叶绿素a
去镁叶绿素a 去镁叶绿酸a 叶绿醇
秦莉：在实验中加入少许二氧化硅的目的是为了研磨充分.加入少许碳酸钙的目的是为了防止在研磨过程中,叶绿素受到破坏.具体的情况是这样的：叶绿体中的色素所处的环境具微碱性,实验Φ,由于研磨会使细胞结构遭到破坏,细胞液（具微酸性）流出,酸性的细胞液就会直接接触叶绿体中色素,致使叶绿素的分子结构遭到破坏,使叶綠素失镁,呈黄褐色,所以加入少许碳酸钙是为了中和细胞液的酸性,可起到保护叶绿素的作用
叶绿素是一种天然色素,对光热、酸碱等比较敏感.洇此,在加工或贮藏过程中常易褪色或变色,对蔬菜成品感官质量影响巨大.叶绿素的防护：

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