新鲜猪肝切开颗粒状是调经養血的上好佳品别名血肝，每日适用量大约30-50克最佳食用方法除了炖汤之外，还可以煮粥

　　新鲜猪肝切开颗粒状具有补气养血、养肝明目等功效，可增强人体免疫力、抗氧化、防衰老、延年益寿适合气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血者，以及肝血不足所致的视物模糊不清、夜盲症、眼干涩症患者食用

　　新鲜猪肝切开颗粒状富含维生素A、B族维生素、铁，对缺铁性贫血的女性是很好的食补佳品可滋养精血，改善体虚症状有利于女性养血养颜，润肤防衰多食新鲜猪肝切开颗粒状有利于调理月经不调、月经先期、月经过少等症。

　　1、新鲜的新鲜猪肝切开颗粒状呈褐色或紫色用手按压坚实有弹性，有光泽无腥臭异味。

　　2、高血压、肥胖症、冠心病及高脂血症患者不宜食用

　　新鲜猪肝切开颗粒状+菠菜：改善缺铁性贫血。

　　新鲜猪肝切开颗粒状+榛子：有利于钙吸收

　　新鲜猪肝切开颗粒状+腐竹：提高人体免疫力。

　　新鲜猪肝切开颗粒状+银耳：养肝明目

　　推荐食谱：新鲜猪肝切开颗粒状熘丝瓜

　　材料：丝瓜100克，噺鲜猪肝切开颗粒状150克红椒25克，姜片、蒜末、葱段各少许

　　调料：盐、鸡粉、生抽、料酒、水淀粉、食用油各适量。

　　做法：1、絲瓜切小块红椒切成片，新鲜猪肝切开颗粒状切成薄片加盐、鸡粉、料酒、水淀粉，腌制入味氽水。

　　2、用油起锅放入姜片、蒜末爆香，倒入新鲜猪肝切开颗粒状片、丝瓜、红椒、料酒、生抽、盐、鸡粉炒匀至入味，注入清水略煮片刻，倒入水淀粉、葱段翻炒均匀。

　　3、关火后盛出即可

　　营养功效：本品养肝益肾，补血养颜可用于女性月经不调、月经过少等症。

　　材料：新鲜猪肝切开颗粒状150克水发大米120克，山楂100克水发花生米90克，白芝麻15克葱花少许。

　　调料：盐、鸡粉、水淀粉、食用油各适量

　　做法：1、山楂切块，新鲜猪肝切开颗粒状切片放盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌制入味。

　　2、锅中注水烧开倒入大米、花生米，煮沸后用尛火煮约30分钟至熟软倒入山楂、白芝麻，小火继续煮约15分钟至熟透放入新鲜猪肝切开颗粒状，煮至变色加入盐、鸡粉，中火煮至米粥入味

　　3、盛入碗中，撒上葱花即可

　　营养功效：本品可活血化瘀、养肝明目，可用于女性月经不调、痛经等症（99健康网（.cn）專稿，如需转载请注明出处）

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