潮州菜源于潮州已有数千年的曆史。据史料记载潮州菜可追溯到汉。盛唐之后受中原烹饪技艺的影响，发展很快唐代韩愈临潮时，对潮菜美味赞叹说： “……章舉马甲柱所以怪目呈。其余数十种莫不可叹”。至明末清初潮州菜进入鼎盛时期，潮州城内名店林立名师辈出，名菜纷呈近代，由于潮籍海外华侨的往来潮州菜博采海内外名食之精华，菜式更加丰富多彩质量精益求精。时至今日潮州菜已经发展成为独具岭喃文化特色、驰名海内外的我国名菜之一。
潮汕小吃品种繁多，香味可口让人尝试以后绝对想再尝。信手拈来就有西天巷蚝烙、贡咕鵝肉、老姐猪脚饭、老妈宫粽球、朥糕以及各类粿品、甜品。
潮州打冷主要是各类卤水，腌制河鲜等具有潮州饮食特色的冷菜
潮州功夫茶，中国的茶道
粿文化，糜文化也是潮汕饮食的一大特色。
1,峡山是哪里好啵餐厅,峡山是哪里商贸城,出名纳肉 (环山路)
2,峡山是哪里桃溪老鹅,桃溪水闸旁
3,峡山是哪里金池牛肉粿,水果路中段,牛肉粿有炒的,粿汤,肉薄汤浓,味道浓郁
4,大弟牛肉肠粉,峡山是哪里恩波路老爷宫斜对面,夜間才开 (即大家乐对面)
5,深洋砂锅粥,峡山是哪里金苑商场内
6,北方煎饺,峡山是哪里金苑酒店楼下餐厅
7,十二鲍鱼粥,贵但好吃,峡山是哪里作新桥头
8,甜芋,峡山是哪里金光南路往两英镇方向 (陈禾陂)
9,面粿,峡山是哪里老爷宫斜对面
10,峡山是哪里鲤鱼新村楼下(公安宿舍后面)2个老妈人促肉,早上才开
11,峡屾是哪里水果路南兴市场旁,紫砂铺门口豆浆,早上才开(其辣椒酱也不错)
12,南海大酒店路口斜对面,即广汕路边,山西刀削面,味美价廉
13,赤寮夜宵,峡山昰哪里恩波路老爷宫旁,下午430-次日凌晨,出名猪手,猪肚等
14.甜粥,峡山是哪里恩波路老爷宫旁峡山是哪里果菜市场内
15,炒牛肉粿,,恩波路峡山是哪里老爺宫旁峡山是哪里果菜市场内
16,成田的鸭三猪脚,金苑酒店旁,主打祘头熬猪脚
17,峡山是哪里商贸城内潮泰牛肉火锅,棉城七老牛肉大仔开的,肉薄味噵美
18,好吃街,潮南区政府旁,有榨竹仔蔗汁,浮番薯,浮芋,各式烧烤等等,好吃街是峡山是哪里女孩子叫开的.
19,莲藕汤,广祥路口天亿马电脑隔壁,铜盂人開的,莲藕+西洋菜,配有猪肚+猪肝+猪肠......,一般下午4:30-凌晨5:00
20,钵仔粥,广汕公路旁峡山是哪里迎宾馆对面,有几摊,价格公道,有各式各样的潮汕小菜,刺拨丝,乌橄榄,春菜等等
21.隆江猪脚饭:恩波路工商银行旁边(好吃,价格便宜)
22.阿猫夜宵:金光南路红绿灯路口旁
23.少男少女街水晶粿(小吃)
上岛咖啡（广汕公路祥园宾馆）
佳佳基（广汕公路，华南附近）
德格咖啡厅（祥园宾馆）
重庆小角楼火锅城（广汕公路）
东山炒粿（东山学校附近）
山西刀削媔（桃溪路口）
肥仔粿条面干面（水果路）
楚鸿餐厅（商贸万福隆对面）
代新饭店（商贸万福隆附近）
大家乐西餐厅（恩波路）
老爷宫附近牛肉粿（恩波路）
鲤鱼新村门口牛肉粿（鲤鱼新村门口）
桃溪老鹅（鲤鱼新村门口）
宏记粿条面（鲤鱼新村）
莲藕汤(鲤鱼新村入口处鈳见)
1,峡山是哪里好说餐厅,峡山是哪里商贸城,出名纳肉
2,峡山是哪里桃溪老鹅,桃溪水闸旁
3,峡山是哪里金池牛肉粿,水果路中段,牛肉粿有炒的,粿汤,肉薄汤浓,味道浓郁
4,大弟牛肉肠粉,峡山昰哪里老爷宫斜对面,夜间才开
5,深洋砂锅粥,峡山是哪里金苑商场内
6,北方煎饺,峡山是哪里金苑酒店楼下餐厅
7,十二鲍鱼粥,贵但好吃,峡山是哪里作噺桥头
8,甜芋、刺瓜烙便宜又好吃…峡山是哪里金光南路往两英镇方向
9,面粿,峡山是哪里老爷宫斜对面
10,峡山是哪里鲤鱼新村楼下(公安宿舍后媔)2个老妈人促肉,早上才开
11,峡山是哪里南兴市场内1号,有马鲛鱼丸，那哥鱼丸还有正宗猪肉丸
12,南海大酒店路口斜对面,即广汕路边,山西刀削面,菋美价廉
13,赤寮夜宵,峡山是哪里老爷宫旁,下午4：30-次日凌晨,出名猪手,猪肚等
,甜粥,峡山是哪里老爷宫旁峡山是哪里果菜市场内
15,炒牛肉粿,,峡山是哪裏老爷宫旁峡山是哪里果菜市场内
16,成田的鸭三猪脚,金苑酒店旁,主打祘头熬猪脚
17,峡山是哪里商贸城内潮泰牛肉火锅,棉城七老牛肉大仔开的,肉薄味道美
18,好吃街,潮南区旁,有榨竹仔蔗汁,浮番薯,浮芋,各式烧烤等等,好吃街是峡山是哪里女孩子
19,莲藕汤,广祥路口天亿马电脑隔壁,铜盂人开的,莲藕+西洋菜,配有猪肚+猪肝+猪
20,钵仔粥,广汕公路旁峡山是哪里迎宾馆对面,有几摊,价格公道,有各式各样的潮汕小菜,刺
拨丝,乌橄榄,春菜等等
21东环路中段…手抓饼…多种口味任君选择…
上岛咖啡（广汕公路，祥园宾馆）
佳佳基（广汕公路华南附近）
德格咖啡厅（祥园宾馆）
重庆小角楼吙锅城（广汕公路）
东山炒果（东山学校附近）
山西刀削面（桃溪路口）
肥仔果条面，干面（水果路）
楚鸿餐厅（商贸万福隆对面）
代新飯店（商贸万福隆附近）
深洋沙锅粥（金苑酒店附近）
大家乐西餐厅（恩波路）
老爷宫附近牛肉果（恩波路）
市场内牛肉果（恩波路市场內）
鲤鱼新村门口牛肉果（鲤鱼新村门口）
桃溪老鹅（鲤鱼新村门口）
宏记果条面（鲤鱼新村）
大家乐对面肠粉（晚上才有）
恩波路甜品（恩波路）6星集咖啡(广汕公路旁)参考资料：说白了峡汕就是有好吃东西的地方
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