民事法律行为是指民事主体通过意思表示设立、变更、终止民事法律关系的行为
选项AC,属于民事法律行为(以意思表示为要素)其中签订合同属于双方法律行为,债務的免除属于单方法律行为;
意思表示是法律行为的核心要素也是法律行为与事实行为等非表意行为相区别的重要标志。意思表示是指行为人将其期望发生法律效果的内心意思,以一定方式表达于外部的行为如果行为人仅有内在意思表示而不表现于外,则不构成意思表示法律行为不能成立。