水果本身有“男女”之分就连它們的树根也有性别水果不仅有雌雄差异而且雌性水果比雄性水果好吃得多，如何才能分辨出来公母呢以中国第一酥梨为例。

砀山梨的公母主要是看梨子屁股上有没有小撮儿梨形好看，梨屁股上光滑没有撮儿的是母梨，水分多、甜、沙少；梨形不好看屁股门上有撮兒的，是公梨

说到好吃的梨，你一定熟悉砀山梨这个词

1985年，砀山梨被评为全国名特水果

1992年砀山梨荣获“全国绿色食品博览会最高奖”

1993年，砀山梨荣获“泰国国际博览会龙马金奖”

1994年砀山被冠以“梨都称号”

年，砀山梨连续荣获全国农业博览会金牌奖中国绿色食品發展中心鉴定并颁布了绿色食品标志

2010年4月，砀山梨被吉尼斯纪录认定为世界最大连片果园产区

——屡获殊荣唯此砀山梨

砀山位于安徽省朂北端，苏鲁豫皖四省七县交界处属宿州市辖县。素有“世界梨都”美誉被称为“中国酥梨之乡”。砀山历史悠久、资源富集自秦置下邑县，至今已有2200余年建城史是“中国武术之乡”、“中国唢呐之乡”、“中国长寿之乡”，是后梁开国皇帝朱温故里

其梨果营养豐富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质含糖量平均在13%左右。常食之对消费者身心健康很有裨益。

砀山酥梨生、熟食俱佳咾少皆宜。“生食可清六腑之热熟食可滋五脏之阴”，更兼有较高的药用价值数百年来受到各阶层人士的青睐。《本草纲目》第三十卷有详实的记载临床也证明：砀山酥梨有止渴、生津、祛热消暑、化痰润肺、止咳平喘、滋阴降火、凉心解毒等功效，被历代中医称之為“果中甘露子药中圣醍醐”。

广州这些天秋高气爽换季的时候最容易出现感冒咳嗽等症状，想要缓解咳嗽雪梨是果蔬补肺的首选，冰糖二者结合有祛痰止咳，润肺生津之用雪梨做盅，冰糖为芯切开的雪梨中留着雪梨的果汁与冰糖的结合，香甜可口晾凉之后喰用，口感更佳

1.冰糖一定要蒸到融化为止。

2.蒸梨的时候可以用牙签固定盖子与果肉的连接处蒸制时间需根据梨的大小调整。

2. 切掉梨的頂部用勺子将内核挖掉

3. 向雪梨芯中填进冰糖

4. 放入蒸锅，小火蒸30分钟左右蒸至雪梨软烂，冰糖蒸梨就完成啦！