材料：牛腩500克干黄花菜和什么┅起煲汤100克，绍酒10克葱、姜各25克，香菜20克干红辣椒2根，盐、味精、胡椒粉、油、鲜汤各适量

1、将牛腩用清水洗净，切成3厘米见方的塊用开水焯透洗净。干黄花菜和什么一起煲汤用温水浸泡2小时去掉老根备用。

2、将用水焯透的牛腩放入盆中加绍酒、香菜、辣椒、蔥、姜、鲜汤上屉蒸1小时30分钟取出。

3、将蒸好的牛腩倒入炒锅拣出葱、姜、香菜、辣椒。

4、将炒锅置旺火烧开后下泡好的黄花菜和什麼一起煲汤15分钟，加盐、味精、胡椒粉调味即可出勺

特别提示：咸鲜适口，酥烂味醇

中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用...

:两者同食可补虚养血，利湿消肿

:给人体提供丰富的营养成分治疗多种疾病