白桦茸，又名桦褐孔菌（Inonotus obliquus）主要分布于俄罗斯北部、北欧、中国黑龙江、中国长白山、中国海南、日本（北海道），滋生茬北半球北纬40°～50°的地区。白桦茸菌核呈现瘤状(不育性的块状物)，外表黑灰，有不规则沟痕，内部***，无柄，直径25—40cm深色，表面深裂很硬，干时脆可育部分厚5mm，皮壳状薄暗褐色;菌管3—10mm，脆、通常菌管的前端开裂菌孔每mm6—8个，圆形浅白色，后变暗褐色;菌肉木柱质有轻微的、模糊不清的环纹，鲜(明亮)淡黄褐色孢子阔椭圆状至卵状，光滑9—10μm×5.5—6.5μm，有刚毛

桦树茸主要分布在北半球北纬45°～50°的地区, 如俄罗斯北部、北欧、中国黑龙江、中国海南、日本（北海道）等国家。全世界优质白桦茸主产地在俄罗斯主要分布在西伯利亚地区。西伯利亚原始森林天然无污染，且为极寒环境白桦茸生长周期长达10至15年，保障了白桦茸营养成分充分凝聚

茸褐孔菌化學成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物。

桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血压、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发在胃腸内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄据说桦褐孔菌的精制菌粉对糖尿病治愈率达93%。

多年来桦褐孔菌在俄罗斯民间作为治療疾病的药用真菌，是21世纪的保健功能性食品长期的动物实验及临床实验表明使用桦褐孔菌无任何毒副作用，起到的药效分为以下几种：

1、治疗糖尿病俄罗斯博罗米克制药公司桦褐孔菌精粉对糖尿病的治愈率为93%。

2、抗癌作用对多种肿瘤细胞（如乳房癌、唇癌、胃癌、聑下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌）有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发增强免疫能力，促进健康并且用于配匼恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性减轻毒副作用。

3、抗衰老清除体内的自由基，保护细胞延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命促进代谢，因而能有效地延缓衰老长期服用可延年益寿。

5、防止高血压据报道桦褐孔菌不仅是一种补药，而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂

6、改善并预防过敏性皮质。

7、对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用并对呕吐、腹泻、胃腸功能紊乱有治疗作用。

神奇的桦褐孔菌被一般人所知是由前苏联诺贝尔文学奖获得者SolzhenitsynAleksandr Lsayevich的小说（1970年获得）引起的。文中有这样一段描写：有一俄罗斯村庄多年来熬一种气味和色泽类似咖啡的桦褐孔菌茶结果村庄里无一人得糖尿病，肠胃病及癌症以此为据，桦褐孔菌开始被广泛关注

俄罗斯北部人认为：这是上帝赐给苦难人类的一种神奇的礼物，可用来治疗糖尿病防治肝癌，病和-157大肠杆菌中毒日本嘚研究人员高度评价桦褐孔菌，称此为一种'万能药'

桦褐孔菌是俄罗斯的一种民间药用真菌，其有效成分已引起美国、日本、韩国等国研究者的广泛重视根据初步的研究，桦褐孔菌含有桦褐孔菌醇、氧化三萜类化合物、羊毛甾醇、栓菌酸、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸等1955年莫斯科医科院（The Medical Academy of Science in Moscow）宣布桦褐孔菌为治疗糖尿病，抗癌物质政府批准桦褐孔菌可用于医药品开发。美国把桦褐孔菌列入"特殊嘚天然物质"作为宇宙人的未来饮品。日本则把桦褐孔菌作为肝癌、艾滋病和0-157大肠杆菌中毒的治疗剂并申请多项有关桦褐孔菌的专利。

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