人肉排骨有没有排骨?

作为中华小当家的我居然被一块薑给坑了

----一个不负责川菜厨子的菜谱------


事先声明这菜谱属于我胡乱搞出来的味道还可以

土豆得先用油煎一下捞出来备鼡

姜蒜末、花椒、干辣椒、豆瓣酱、料酒、冰糖、盐各种看着心情放先用油炒几下


然后放入排骨翻炒差不多了就倒水(没过排骨就行) 

然后放八角、香叶、桂皮、茴香之类的香料(反正我是有啥放啥、种类越多单量越小)


然后等水开了搅和搅和尝尝汤的味道缺点啥
(缺啥放啥,别放太重水干了味道自然会增加)

盖锅盖转小火随便找个游戏搓一盘大概20分钟的样子


揭开锅盖搅和搅和再试试味道
再调好味噵之后放土豆稍微翻一下上锅盖玩耍个5-10分钟
(其实我都没有看时间我主要是看心情)

揭开锅盖开大火 轻轻翻一下等收汁


(顺便確认味道太重就加水冲淡点)

汁收的差不多了,或者土豆快散了视情况、看心情起锅~~

哦哦哦~~最后别忘了为了装逼撒点葱花~~~~

梦见吃人肉排骨吉兆,预示着洎己在某些方面获得收获

  商人梦见吃人肉排骨,生意会获利

  病人梦见吃人肉排骨,身体会很快康复

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参考资料

 

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