南芡南方新鲜芡实。每年农历6朤只上市一个月太后娘娘都会从固定的朋友家买够一年吃的量，屯在冰箱里我回去就给我分一些，没回去就给我寄感恩这么多年在外面一直得父母家人的惦记，好吃的好用的都会预留给我 毛跟毛薯一样，生的像淮山粘液很多，比淮山多多数用来煮糖水。
1.煮糖水┅定要用冰糖黄冰最好； 2.芡实、毛跟毛薯一样都是南方产物，不是很好买但是都是有益身体的食物； 3.芡实很好熟，只要煮开后稍微再煮一小会就够了
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/ 13 南芡跟毛薯一样糖水的做法步骤
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步骤1：清水、黄冰糖煮开
步骤3：把跟毛薯一样去皮、洗干净、切薄片。
步骤4：南芡解冻、洗干净、控水
步骤5：冰糖融化到一半以上的时候，放入薯片
步骤6：煮开会起泡，要及时关火防止溢出。
步骤7：等到薯片煮熟放入南芡。
步骤8：再次煮开的时候放入枸杞就可以离火开吃了。