“民间流传一句经典话语“冬吃蘿卜夏吃姜不用先生开药方。”意思是告诉我们在寒冷冬季宜多吃萝卜冬天外界环境比较阴冷、天气干燥，大多数人都喜欢在这个季節吃些滋补的食物增加体内热量正好萝卜属于凉性食物，可清热解毒、化痰止咳等功效适当吃些萝卜可以平衡一下体内的热气，从而起到养生的作用
没来北京之前基本上没吃过生萝卜，一般喜欢用萝卜炖汤或者晒干后做萝卜干偶儿用来炒着吃，来北京后发现北方人哽喜欢生着吃说这样吃更健康和营养，最初也接受不了生萝卜的味道跟朋友们一起呆久了，慢慢发现生萝卜并不是想像中的那么难吃如果加调味料处理过后更好吃。这不前几天腌制的酸豆角吃完新腌的咸菜暂时还不能吃的时候，突然想起家里有白萝卜把他放醋水裏浸泡几小时后即解决想吃咸菜的问题。”
紫甘蓝清洗干净后沥干水份放破壁机杯中，加入少许凉白开水
破壁机接通电源选择“果蔬”功能，按启动键
2分钟左右紫甘蓝汁制作
用豆浆筛子将紫甘蓝汁过滤一次
将切好的白萝卜放进紫甘蓝汁中滴入适量白醋、加入盐、花椒，放冰箱中冷藏3小时以上即可食用装盘时随意摆放成花形
1、萝卜尽量切薄一些，方便入味
2、醋的量根据自己的口味和喜欢的颜色掌握加入的醋越多，紫甘蓝汁的颜色就越浅
3、使用厨具：美的WBL1021W破壁料理机
“喜欢屋子里摆放鲜花更喜欢擺上一盘蔬拼盘菜花，散发着黄瓜的清香心情大好。”
胡萝卜切薄片一段就够了，我切段是准备雕刻玫瑰花的
在黄瓜段上刻4个槽子，第二层错开刻
黄瓜切片，五个一组一头不要切断。
插好了把胡萝卜从一头卷起放入黄瓜槽。
切好的黄瓜片第二片折起第四片折起，在摆放盘边上
小番茄切两刀，撕开摆放黄瓜花中间一道漂亮的拼盘就做好了。
胡萝卜一定要切薄片厚了卷不起来。
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[随意吐槽]感觉好难做
[提问求解]哪胡萝卜青萝卜和黄瓜怎样简单拼盘
[随意吐槽]这个拼盘太漂亮了哪青萝卜和胡萝卜黄瓜这样能做吗
[随意吐槽]20和21感觉出入很大啊而且用片摆花？最好直接切花
[随意吐槽]感觉就好像闻到了香味一样
[随意吐槽]不顶对不起良惢
“这个时节白萝卜红烧也成、炖排骨也成你若觉得都厌了，来个凉菜吧用果珍来泡制，美味可口稍加摆盘，出场亦美貌春节家宴上“小清新”保证受欢迎！”
1.萝卜洗净，对半切开再切成匀称的薄片，加入少许盐腌制半小时左右
2.倒掉萝卜水挤净水分
3.取果珍50克加适量开水化开，待水温变凉后放入蘿卜片并放上2片柠檬，浸泡半天气温较高的话放入冰箱冷藏
4.将萝卜片取出，在一个略有高度的盘中依次码放大片放边上，越往里越尛中间卷起，即成玫瑰花样浇少许果汁即可
1、水不宜多加，刚刚能没过萝卜片的高度即可否则果珍浓度不够的话不易入味；
2、用盐“杀”水的步骤最好不要省略，这是让萝卜去涩、入味的关键如果萝卜本身有水，则不易吸收其它味道