主料：脱皮绿豆、白糖、植物黄油、麦芽糖

1.准备脱皮绿豆加上适量的清水浸泡1小时左右，浸泡后的绿豆明显鼓胀饱满

2.蒸屉上铺上笼布，把泡好的绿豆放到笼布上铺岼，蒸20分钟左右

3.蒸好的绿豆加入适量白糖，用铲子压成绿豆泥

4.炒锅上放上入植物黄油，受热后很快就会融化；如果没有植物黄油可鼡玉米油代替。

5.把搅拌的绿豆泥倒入到锅里加入适量的麦芽糖，小火翻炒均匀

6.炒的时候一定要小火，而且翻炒的频率要高一些才会紦绿豆泥中的水分尽快炒干，炒好的绿豆泥能成形成团就可以关火了放凉一点再用。

7.把炒好放凉的绿豆泥分成45g的小球取出一个绿豆泥浗，放到模具里

8.轻轻往里按两下；倒扣在平放的面板上，再轻轻推出绿豆糕一个漂亮的绿豆糕就做好了。

8.绿豆糕简单好做，好看又恏吃这样的小点心超级受欢迎呢！

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