小吃店里的鸡汁豆腐怎么做做法

www.gotaobaowang.com    2019-10-17    标签：鸡汁豆腐丝

  1. 熬好鸡汤要等鸡汤入味，肉取絀

  2. 炸好的豆腐放到鸡汤里放上辣椒

  • 鸡汤要熬两个小时，入味才行

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锅里涂抹一层油在平底锅放入豆腐块煎制两面金黄，依次捞出装入碗中备用

锅中倒入油葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒香倒入已煎好的豆腐块拌好锅中的豆瓣酱，生抽、老抽、糖少许依次放入锅中将浓汤宝放入碗里用半碗水调匀倒入锅中，大火收汤汁最后盛出

参考资料

 

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