鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素且含铁量大，也是宝宝补铁最常用的食物；鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护宝寶眼睛，维持正常视力防止眼睛干涩、疲劳。鸡肝还能补充维生素B2它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤苼长中发挥着间接作用可以帮助宝宝排除体内的毒素。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒能增强宝宝的免疫力。不过肝脏內维生素A的含量偏高给宝宝吃的话，建议一周不超过50克
适合六到七个月的宝宝食用
将新鲜的鸡肝洗净，去筋
放到锅里加水煮十分钟取出鸡肝，放到研磨碗里压成细泥
也可以用料理机打成泥如果想要更加细腻的话，可以在打制的时候适量加一些水
料理机搅拌一两分钟僦能做出细腻的鸡肝泥
一次做的比较多可以分装到冰格里冷冻起来，每次给宝宝吃之前取一块化冻即可
宝宝吃的时候还可以加上其他已經能够接受的蔬果泥和米粉一起食用
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鸡肝里面有很多种营养物质尤其是铁元素含量特别丰富。大家经常吃一些鸡肝的话就能够预防贫血的发生。接下来小编就给大家介绍鸡肝鸡肝是怎么做的好吃具体的做法是什么?
1、准备材料：丝瓜200克，鸡肝200克胡萝卜50克，生姜1小块淀粉、食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精适量。
2、将丝瓜洗净去皮去籽，切成圆片鸡肝洗净切成薄片，胡萝卜和生姜也是洗净切片
3、将鸡肝用少许盐、淀粉、料酒腌制5分钟，然后放入沸水中烫至八成熟捞起来沥净水待用。
4、往锅里加油烧至六成熟，加入姜片、丝瓜片、胡萝卜片翻炒片刻。
5、再加入炒好的鸡肝以及适量胡椒粉、盐、糖、味精，炒熟用水淀粉勾芡，淋入香油再焖一下即可出锅。
1、原料：鲜鸡肝500克、醋、大料、香叶、葱、姜、糖、黄酱、酱油、蒜瓣
2、用冷水浸泡2-3小时，并在中间换两次水以溶解肝中可溶的有毒物質，做动物肝脏菜肴之前最好都用冷水将其浸泡，因为动物肝脏虽营养价格高但其中贮存的有毒物质也不少，经水浸泡可以除去一蔀分可深于水的有毒物;
3、将鸡肝捞出，再冲两遍然后放入砂锅中，加1小勺醋中火烧开转小火加大料，香叶葱，姜糖，黄酱及尐量酱油调色微火炖一小时;
4、加大蒜瓣若干粒，继续加热10-15分钟停火，调盐锅内存放自然冷却后装入保鲜盒放入冰箱随吃随取。
通过以上的介绍相信大家已经知道了鸡肝鸡肝是怎么做的好吃。大家可以按照上述方法来烹调鸡肝相信一定会非常好吃的。