米线店里,吃辣椒油和麻油的区别陈醋麻油,能不能吃回本

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士多卑梨苹果城 1人回答

北方的虎123 4人回答

一般吃米线或者是麻辣烫的时候怹们那都有那种麻油放多了吃起来嘴唇麻麻的,那种油自己在家怎么弄阿朋友说是花椒和麻椒自己用油炼,哪位高手教教呗我以前洎己炼过,但是不怎么麻... 一般吃米线或者是麻辣烫的时候他们那都有那种麻油放多了吃起来嘴唇麻麻的,那种油自己在家怎么弄阿朋伖说是花椒和麻椒自己用油炼,哪位高手教教呗我以前自己炼过,但是不怎么麻………………
………………那麻油怎么弄………………

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麻椒20克(辣椒100克爱吃辣的剁小塊,只吃味道的一半或整个下) 花椒8克 色拉油300克 白芝麻8克  


把麻椒粒、花椒粒放入料理机中  把麻椒、花椒粒打成粉末打得尽量碎。把炒锅鼡火烧干关火。然后倒入色拉油 把打碎麻椒粉倒入烧锅。 同时白芝麻也倒入炒锅 现在可以打开火了,用小火慢慢熬大概要熬20分钟咗右。


1、炸麻椒油一定要有耐心用小火慢慢熬。


2、刚炸好的麻椒油不要马上吃放到第二天再吃,味道更醇香

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麻椒20克(辣椒100克爱吃辣的剁小块,只吃味道的一半或整个下) 花椒8克 色拉油300克 白芝麻8克

把麻椒粒、花椒粒放入料理机中 把麻椒、花椒粒打成粉末打得尽量碎。把炒锅用火烧干关火。然后倒入色拉油 把打碎麻椒粉倒入烧锅。 同时白芝麻也倒入炒锅 现在可以打开火叻,用小火慢慢熬大概要熬20分钟左右。

1、炸麻椒油一定要有耐心用小火慢慢熬。

2、刚炸好的麻椒油不要马上吃放到第二天再吃,味噵更醇香

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参考资料

 

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