原标题：教你一道如何焖米饭饭噺做法只需焖10分钟，一开盖有肉有菜米饭居然能这么香

今天给大家带来一道“萝卜焖饭”的做法，非常简单这道萝卜焖饭是福建一噵美食，通常会用刀五花肉来做这样会出一些油，吃起来口感比较好做好的饭里有肉有菜，做这个饭的时候米饭要提前浸泡开，这樣煮的时间会变短水要加的比平时煮米少一点就可以，炒五花肉的时候要用小火慢慢炒出猪油，这样煮出来的米饭才会香今天小编僦和大家来分享这道萝卜焖饭的做法。

五花肉100克、香菇30克、虾仁干20克、萝卜1根、

大米200克、盐5克、红葱1个、生抽10毫升

1、首先我们来处理大米大米洗净，用清水浸泡20分钟泡米用的水留着别倒。

2、胡萝卜去皮洗净用擦板擦成细丝，装盘备用

3、五花肉去皮，用清水洗净后切成3毫米左右的薄片，装盘备用

4、锅中加入食用油，油温6成热的时候下入切碎的红葱碎，小火慢慢炸焦黄把葱碎和油一起倒入碗中，锅中留少许底油

5、锅中再加热，开小火后倒入肉片小火慢慢煸炒出猪油。

6、锅中五花肉炒出油后加入香菇丝30克、虾仁20克、胡萝卜絲。

7、锅中加入盐5克、生抽10毫升、中火翻炒均匀

8、锅中翻炒均匀后，加入泡好的米翻炒几下，装入米饭锅中

9、倒入泡大米的水，和米平齐就好这个要控制好，喜欢吃软的就多倒点水盖上盖子大火烧后，转中小火开焖10分钟

10、10分钟后，关门不要开盖再焖10分钟10分钟後装入碗中，淋入刚才炸好的洋葱油这道萝卜焖饭就做好了，小伙伴们学会了吗

11、上桌的效果是不是很好吃啊！

1、米饭焖之前，要搅拌均匀这样才不容易糊底。

2、最后淋洋葱油的时候喜欢吃洋葱的可以把炸酥脆的洋葱一起拌饭。

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