普洱、白茶、铁观音都是茶友们認可的好茶但是，好茶不管怎么煮都健康吗？

有时候因为煮茶方式不当，会白白浪费好东西了我们用心购买来的好茶

有些茶适合泡，有些茶适合煮有些茶适合用紫砂壶，有些茶适合用铁壶茶具用不对，煮的茶不对煮茶的方式不对，都可能导致茶的本来味道散發不出来

比如瓷壶属于密度高的茶壶，沏出的茶香味清扬适合绿茶、香片、清茶、红茶等清扬风格的茶叶。而陶壶则属于密度低的茶壺沏出的茶香味低沉，所以适合选用普洱、铁观音、佛手等味道低沉的茶叶

1.发酵重的茶叶,如熟普洱茶、老茶头、大黄片、红茶、乌龙茶、黑茶等。

2.陈年老茶如老普洱、老白茶、陈年铁观音、陈年岩茶。

铁观音、绿茶这类轻发酵的茶叶沸水冲泡为佳，不宜烹煮此类茶叶，煮后茶叶变黑茶汤变紫，且有异味难于入口。

泡过的老茶适合用温水煮茶。冷水煮茶速度较慢且感觉茶汤有点老

没有泡过嘚茶，洗茶后加冷水煮更有利于把茶煮开。

将茶从壶中用茶勺抠出置于茶荷中。

将茶放入茶包袋并用温水简单冲洗一下。如果茶直接放入铁壶煮茶渣四处扩散，难以清理

将铁壶中的水烧到温水(约50度)，扔入茶包注意水量不宜过多，七八分满为宜

水沸后一分钟即鈳出汤。如果发现茶汤太淡可再煮30秒。煮太久则水太老影响口感。

品茶是一种精神和艺术的享受它让我们忘却人间的烦扰，感受一絲轻松愉悦浅啜细品，苦涩与清香映射出人生沉浮那种清浅浓淡的茶香，使我们悠然自乐就像一句话茶如人生，人生如茶！

选择一個雅致的环境品茶讲究周围环境，一种典雅宁静的环境有利于心境放缓，而且可以给精神一种升华美景加之茶香味，人生一大乐哉闻茶的香味，在喝茶之前要端杯至于鼻下，轻吸气以感受茶的香味，还可置茶杯与嘴唇部平行的前方一手置杯，一手在茶杯外侧輕敛茶气与鼻息处品茶，品茶时可先呷一小口在口中展开，闭目慢慢的感受茶的味道最好低头品茶，因为口中上颚与鼻腔的交接处昰嗅觉对香气最敏感的地方可以更好的感受茶香味。回味茶的余香当饮一口茶之后，不要急于第二口先回味一下留在口中的余香。

選择适合的茶来煮选择合适的壶来用，选择正确的煮茶方式别因为随意，而浪费好东西了好茶