“自制的麻辣香锅怎么做干净又衛生又好吃每周都要和老公烧一锅吃，做法简单又方便哦！”
准备主料蔬菜洗干净备用
准备主料：粉丝和油面筋温水泡软，肥牛卷放叺适量黄酒、盐、黑胡椒腌制一下
准备主料：鸡爪洗干净剪掉指甲后切段冷水入锅煮，放入少许料酒和生姜鸡爪可以稍微煮的软一点哦！煮好后捞出沥干备用。
另起一锅倒水放入准备的食材：白菜、腐竹、有机花菜、黑木耳、土豆。焯水八成熟捞出沥干水备用。
另起一锅放油将肥牛卷快炒一下，捞出备用
锅内再倒入油，将准备的葱姜辅料等翻炒30秒左右
依次放入鸡爪翻炒一下再放入焯过水的蔬菜和油面筋翻炒
锅内放入2勺郫县豆瓣酱和一小块火锅底，倒入适量水最后再放一点老抽上个色，翻炒一下盖上锅盖焖4分钟左右
最后放叺泡软的粉丝和肥牛，用筷子将粉丝拌一拌盖锅盖焖2分钟左右就可以啦！粉丝会吸收香锅的汤汁，最美味啦！
做好啦！撒上香菜就可以開吃啦！
1、香锅内的食材可以按照自己的喜好加入其它食材2、整个炒制过程没有放入盐，因为豆瓣酱、老抽和火锅底料都是有咸鲜味的大家可以先尝一下味道再添加。3、以下的成品图是我以前烧的香锅哦！好好吃！