原标题:同是北极甜虾为何价格差的那么大
今天我们来说一说北极甜虾,野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域全部是野生虾,主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麥、冰岛、挪威等所以说这个可是个好东西。尤其是临近年关好多人都会买一些来作为年货,可是北极甜虾的价格差异确实非常大的
作为一名资深的吃货和北极甜虾的店小二,今天就来跟大家说说北极甜虾的价格差是哪些因素决定的
首先最直观的一个因素就是:虾嘚大小。一般来说成色好大一些的虾当然价格也高一些,那些小一点的自然价格就差一些
其次就是是否出现黑头,我们都是知道北极憇虾是用大型拖网从深海中直接捕捞的有时由于起网速度很快,造成北极虾生活的水深在很短时间内发生巨大变化由于大气压力的快速变化,容易造成虾头(胃部)破裂内部的浮游动物也随之扩散开来。这样一来本来隐隐约约的黑色胃含物(浮游动物)就显现出来,这就是所谓“黑头”的真正原因所以,“黑头”就是深海中的浮游动物因为它们也是生长在纯净、无污染的北极和北大西洋深海,所以和北极虾一样也是没有任何危害的。虽然我们知道黑头无害可是给人的感官上还是有差别的,所以一般来说黑头多的虾价格相對要低一些。
再一个就是头籽虾和腹籽虾的价格也是有差别的当然他们又因为各自的大小价格也不同。
还有一个就是经销商的不同价格吔不同直接进口的一级分销商一般来说要便宜一些,如果经历了多级经销商那么价格肯定会稍高一些
像我们优品农的北极甜虾就分为頭籽虾,腹籽虾再根据每种品类的虾,按大小有无黑头分类,当然这其中的几个差别就比较大比如说大号头籽虾就要比有黑头的小號北极虾价格每一斤就差出了十几二十元。所以下次买北极甜虾一定要看看其品质再判断其价格,省的有些价格虚高的!