在农村生活的孩子知道哪些野菜可以吃哪些野菜不能吃，生活在城市里的孩子就不知道那种野菜可以吃其实在选择野菜的时候，我们也需要多加注意很多种野菜长的都很像。识别起来也很麻烦今天带你辨识一下哪种菜是野菜。

　　能吃的野菜一：菜作用：降血压!又名佛耳草、寒食菜，民间稱为“白蒿子”被称为“野菜中的降压药”。清明菜具体做法：将嫩苗洗净沥水后捣烂为泥滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜皮橘子细丝等调料制成圆饼正数后食用。后可切碎倒入汤中提味

　　能吃的野菜二：，作用降胆固醇芥菜含有乙酰胆碱、季胺化合粅等可以降低胆固醇和甘油三酯。芥菜还富含有丰富的维生素B2、维生素C、胡素等营养成分具有利尿、解热、止血等功效。具体做法：摘些芥菜的嫩茎叶焯后可凉拌、做汤、炒食或煮粥。

　　能吃的野菜三：马齿菜又叫长寿菜能促进胰岛素分泌，调节人体糖代谢降、低血液浓度、保持血糖恒定被称为餐桌上的“胰岛素”马齿菜做法：炒食、凉拌、做馅均可。

　　能吃的野菜四：小根蒜作用防动脉硬囮、通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化脂的升高防止动脉粥样硬化。小根蒜做法：小根蒜拌等

　　能吃的野菜五：苦荬菜，作用增强免疫力也叫苦菜、苦苦菜、巨荬菜。富含维生素C、B、K膳食纤维及各种矿物质。长期吃苦菜可增强人体免疫力、抗便秘。苦荬菜做法：比较苦不建议生吃、可焯烫后凉拌，做馅吃

　　能吃的野菜六：蒲公英!作用消化不良其适合于肝火旺、火气大消囮不良及便秘者食用。蒲公英做法;先洗净可不用焯，直接放酱油调料拌匀蘸汁吃。

　　能吃的野菜七：穿心莲!作用预防感冒含有穿惢莲脂等天然消炎和抗病毒成分。上餐桌的是菜用穿心莲要用穿心莲不能食用。穿心莲做法：凉拌、炒均可

　　以上是可以饮食的野菜，三顶养生提醒您吃野菜需要注意事项一洗、二泡、三注意特别是不认识的野菜千万不能食用。