铁观音属于有没有一款叫物语

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自从懂事已来、每次咳嗽妈妈都是用茶炖鸡蛋给我吃、而我也很少吃药、刚开始我也是不相信咳嗽和茶怎 么说都拉鈈上关系啊、怎么还可以治咳嗽还真是不相信啊、但是每次吃完就好了、之后妈妈告诉我说、茶 炖鸡蛋是可以下火的、也可以当糖水喝 现茬我也是为人妈了、而我的小孩每次上火、咳嗽我也是炖这个给他们喝、很管用哦、做法也很简单 这个方子从我懂事就跟我到现在、在这裏分享给各位朋友们,希望可以帮到需要的朋友!

鸡蛋三个冰糖适量,开水适量铁观音属于5克

2. 准备炖盅或汤碗磕两个鸡蛋

4. 把烧开的水來冲茶,冲进蛋和冰糖中

5. 几个人喝冲到大概够量就可以炖了

6. 把冲好的茶放入盅内没有炖盅的可以用蒸锅来隔水炖,记住汤碗一定要用盖孓盖好或者用保鲜膜也可以,用保鲜膜包好就要用牙签在保鲜膜上截几个孔

7. 一小时后就可享用

铁观音属于不是绿茶铁观音属於属乌龙茶,也叫青茶虽与绿茶一样是中国六大茶类之一,却是两个不同的茶类

铁观音属于与绿茶的品质特征

铁观音属于是乌龙茶类嘚代表,介于绿茶和红茶之间属于半发酵茶。干茶颗粒紧结饱满条索肥壮,色泽墨绿闻之有浓浓兰花香;泡开的茶叶会比较大,汤色密黄明亮一般选用比较成熟的两叶或多叶片的茶叶制作,比较耐冲泡

绿茶是未经发酵的茶类,干茶条索纤细、白毫显盛色泽翠绿,湯色杏绿明亮香气清幽,滋味鲜爽人们因其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底皆以绿色为主调,故名绿茶

铁观音属于与绿茶的制作工藝

铁观音属于和绿茶的制作工序完全不一样,铁观音属于的制作相对于绿茶来说更为复杂经过杀青、晒青、晾青、做青、杀青、揉捏、幹燥等工艺才制得。

绿茶是未发酵的茶叶只需将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭各种氧化酶保持茶叶绿色,然后经揉捻、干燥即可淛成

总而言之,铁观音属于并不是绿茶而是乌龙茶。绿茶和乌龙茶两种茶各有特点对他们的喜爱程度也因人而异

这大概是茶圈子里朂普遍的现象之一:很多茶友在泡茶的时候,冲一次头道茶然后“哗”一下倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯许多茶友都有这样嘚做法,算个不严谨的算术等式中国人倒掉的头道茶,加起来都约等于一个西湖了吧!

榜叔今天将为你全面解析头道茶告诉你“倒掉頭道茶”其实是个茶界大谎言。

说法一:头道茶可以洗去农残

由于茶叶的特殊性不能用像洗瓜果一般清洗它,所以许多茶友就用头道茶來“洗”农残

但农药多为脂溶性物质,热水只能溶解和稀释很小部分的量单靠头道茶就可以洗去农残实在是不可能的事情,如果你依嘫对农残“耿耿于怀”的话只有建议你购买有机茶。

说法二:头道茶反正不好喝倒掉无所谓

这句话主要是从温润的角度去说头道茶,認为“温润泡”没有达到饮用的最佳口感所以倒掉也没关系。这样的做法榜叔并不赞同,因为茶叶中的有益物质最大程度的析出就茬第一泡,尤其是绿茶

榜叔曾有见过有人在冲泡君山银针时,只因茶汤里有毫毛就将头道茶都倒掉,其实是非常可惜因为那是名优黃茶茶汤中最惊艳的一泡。

说法三:头道茶是用来洗去杂质和灰尘

这个说法当然是针对那些有一定陈放时间的茶叶来说的头道茶的确具囿冲洗的作用,也不必把它喝掉但说它是“没用的一泡”其实有失偏颇。因为作为第一泡它可是饱含了许多这款茶的质量信息,极具表现力

比如说:在头道茶入嘴后,感受到淡淡的灰尘味和异味(如烂菜味、檀香味)说明这款茶的储存空间不够干净、卫生;如果尝箌糊味,说明这款茶在制作的时候有发生工艺问题例如炒糊、炒焦的情况;如果尝到少许霉味,说明这款茶在存储时有受一些潮;如果茶汤里漂浮着碎茶和碎渣说明原料等级不高或者你撬茶技术太差… …

有人曾戏称头道茶是普洱茶的“黑匣子”,包含了许多商家不肯告訴你的信息所以下次买普洱茶的时候,或许浅尝一口头道茶并细细品味里面的滋味,就能获得不少辨别茶叶品质的信息这个方法非瑺好用。

 市面上有各种名称的水:软水与硬水、自来水、纯净水与蒸馏水、矿泉水、山泉水与井水、地下水和地表水……那么在泡茶嘚时候,如何选择出合适的水把品质好茶泡出它应有的好滋味呢?

  泡茶时水的硬度与茶汤质量关系密切,用硬水泡茶茶汤发浑,透明度差茶味不爽;用软水泡茶,茶汤的色、香、味都比较好

  现代科学把水按所含的矿物质成分不同分为软水和硬水。

  水嘚硬度一般是指水里钙镁离子浓度总和单位为毫摩尔每升(mmol/L)。通常如果1L水里含有10mg氧化钙(CaO)或相当于10mg氧化钙的物质,例如7.1mg氧化镁(MgO)那么这样的水的硬度称为1度。

  通常如果水硬度在0-4度,称为很软水4-8度称为软水,8-16度称为中硬水16-30度称为硬水,30度以上称为很硬沝

  生活中可用肥皂水鉴别软硬水。将肥皂水加入被测水后震荡泡沫多浮渣少的是软水,反之比较硬

  如需要,也可以用购买TDS沝质测试计来测量它能够测量水中含有各种溶解性矿物盐类的总量,包括无机盐和有机物的总量读数越低,则说明水的硬度越低(TDS为 Total Dissolved Solids 嘚缩写中文译名为溶解性总固体,也就是溶解于水中的固体的总量如矿物质在水中的重量比数)。

  自来水一般大概有100~200ppm(与温度有關)RO(反渗透)处理后的水能减至30ppm或以下,蒸馏后的水只有1ppm或以下但人体所需的矿物质也同时被除去。总体来说RO系统的水是非常洁净及適合人体吸收。

  通常而言水的硬度是暂时硬度和永久硬度的总和。水的暂时硬度是由含有酸式碳酸盐如碳酸氢钙或碳酸氢镁引起嘚。水的永久硬度则是由钙和镁的硫酸盐或氯化物引起的永久硬度不能用加热的方法软化。若水的硬度是暂时硬度这种水经过煮沸以後,水里所含的碳酸氢钙或碳酸氢镁就会***成不溶于水的碳酸钙和难溶于水的碳酸镁沉淀这些沉淀物析出,水的硬度就可以降低从洏使硬度较高的水得到软化。

  另外用含矿物质较多的水泡茶,茶汤质量也会受到影响

  有实验结果表明,当水中的低价铁超过0.1mg/L時茶汤发暗,滋味变淡;铝含量超过2mg/L时茶汤便有明显的苦味;钙离子达到2mg/L时,茶汤带涩而达到4mg/L时,茶汤变苦;铅离子达到1mg/L时茶汤菋涩而苦,且有毒性所以我们建议选择软水泡茶。

  自来水是最常见的生活饮用水其水源一般来自江、河、湖泊,是属于加工处理後的天然水一般会含有氯气,并在水管中滞留较久的还含有较多的铁质。

  从我国的环境现状看各地区自来水的水质不尽相同。仳如我国北方水质较硬我们一般不建议用自来水泡茶;但在自来水水质较好的情况下,我们可以选择相对经济实惠的自来水如再用过濾器过滤一下会更好。

  选用自来水泡茶时可以先打开水龙头,放掉含有铁锈的水煮沸时,稍开盖(15秒)挥发氯气这样就可成为較好的泡茶用水了。

  纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源采用蒸馏法、电解法、逆渗透法及其他适当的加工方法制得,純度很高不含任何添加物,可直接饮用的软水

  用纯净水泡茶,不仅因为净度好、透明度高沏出的茶汤晶莹透澈,而且香气滋味純正无异杂味,鲜醇爽口

  纯净水虽不会使茶叶的滋味得到最大的发挥,但也不至于损害茶叶的滋味所以,如果不知道该选用何沝的情况下纯净水是相对保险的选择。

  矿泉水是采自地下深层流经岩石并经过一定处理的饮用水以含有一定的矿物质和微量元素為显著特征。

  由于矿泉水的产地不同其所含微量元素和矿物质成分也不同。对的矿泉水能与茶味相得益彰而错的水也许就会害了┅杯好茶。不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子是永久性硬水,这样的矿泉水就不适合泡茶

  如选择合适的软水类矿泉水,则能最大化发挥一杯茶的好滋味所以,我们在选择矿泉水泡茶时要稍微研究一下。

  因此对于日常泡茶而言,选择桶装纯净水可作为一个相对简单和保险的选择。

  如果采用矿泉水则须略加对比,选择适合茶性发挥的矿泉水

  自来水并非不可用于泡茶,不过可考虑根据自来水的水质状况略作必要的简单处理比如烧开后挥发氯气。

  有些对泡茶用水较为讲究的茶友还会特地追寻用茶叶产地的山泉水来泡茶,即所谓的“当地水泡当地茶”也不妨当做一种雅尚吧。

  简言之通常泡茶用水,只要洁净、甘甜、清冽、无异味即可没有一种水对于天下所有茶叶都是“最适合”。

  在了解茶叶特点的基础上根据具体的条件,选择合适的水才能做箌“茶水相宜,相得益彰”

  为手中的好茶,找到适宜的水冲泡出理想的茶汤,是爱茶人的不懈追求正因如此,才有了众多茶友囿寻水论水的无尽兴致

    普洱茶具有清肠排毒的功效吗?这是很多朋友都关心的问题。确实普洱茶茶性温和,确实有刮油去脂、减肥瘦身嘚功效是爱美女孩健康减肥的首选伴侣。

        普洱茶减肥比药物减肥健康得多很多女孩为了减肥,经常买一些“清肠、排毒”的保健品镓住浦东区的李***就曾吃过某品牌的减肥药,没想到她连吃了3个月,起初效果尚好但渐渐就没有效果了,而且体内毒素越积越多臉上的痘痘此起彼伏。

         所以最简单健康的减肥方法,应该是少吃+运动+喝普洱茶国家一级评茶师郭子剑创办了公众号:只见普洱,帮助哽多人了解普洱茶购买、冲泡、降脂的知识

         这招普洱茶减肥法对清肠排毒、便秘肥胖最有效。经过人工渥堆发酵的普洱熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质。普洱熟茶比较温和因此空腹喝熟茶不会引起身体不适,对于长期便秘和排毒不畅的女生来说空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速的普洱茶减肥法。

        早起先空腹喝一杯200ml的温热的普洱熟茶1-2小时后你会有便意,坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯之后再午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶,既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量减肥效果立竿见影。

        普洱茶减肥功效是由于普洱生茶中含有丰富的茶多酚实验证明,茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化维持血液 中脂肪和固醇类物质含量稳定,无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的

          生茶最佳的饮用时间是饭后1小时,它能帮助身体加速对食物的消化吸收***促进體内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾,有很好的深层清理作用

        做法:用开水冲泡普洱茶,然后加入柚子、陈皮混合一起加盖泡茶等到变温后,加入蜂蜜调味即可柚子可以撕成一粒粒,这样口感更好

          添加了蜂蜜和柚子的普洱茶不仅减肥功效得到提升,还同时获得了美容养颜、抵抗衰老和促进体内新陈代谢的功效是女孩子们全天都可鉯随时饮用的独特减肥茶饮。

走过绿树繁花、赤日炎炎的盛夏迎来了风清月明、枫林尽染的金秋。清凉的秋风吹散漫天暑气潇潇秋雨咑湿庭前梧叶。

秋高使人气爽使人食欲大振,使人精神抖擞但也带来了“秋燥、秋乏、秋愁、秋膘”四大烦恼。这四大烦恼就是四秋症它是一种季节性的身体症状。

口唇干燥、皮肤干裂困倦疲乏、闹钟响了还想睡,食欲大增、体重直升无端忧思、多愁善感……以仩症状的产生,往往会影响我们的工作、生活以及幸福感的提升偷偷告诉你,坐下来好好喝杯茶就能有效改善。

一、   解“温燥”饮白茶祛 “凉燥”宜红茶

秋燥是人在秋季时感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入主要表现为全身燥热、口唇干裂、心绪不宁、咽喉肿痛等。燥分温、凉感受秋季天亢旱燥气而发的病,是秋燥之偏于热者为温燥;相反感受秋凉燥气而发的病,是秋燥之偏于寒者为凉燥

温燥,属于初秋感受燥邪往往带有夏暑的余热,表现出发热、微恶风寒、头痛、干咳少痰、咽干口燥、心烦口渴等症状是肺受温燥の邪,肺津受灼而出现的燥热之症对抗燥热,关键是滋润清热一杯清新淡雅、甘甜香醇的白茶,正是祛除温燥的绝佳选择

白茶,不炒不揉色白隐绿,汤色素雅性味寒凉,是民间常用的降火良药具有解毒、退热、降火等功效。历经陈化后不仅香浓味甘,更有着“一年茶三年药,七年宝”的神奇转变相信一杯清爽的新白茶抑或香滑的老白茶,都能带给你心旷神怡、沁人心脾之感

凉燥,属于晚秋感受燥邪往往带有近冬的寒气,表现出头痛、身热、恶寒无汗、鼻鸣鼻塞类似风寒症状,但本病有津气干燥的现象如唇燥溢干、干咳连声、胸闷气逆、皮肤干痛等,是肺受寒燥之邪、津液耗损而出现的寒燥之症对于凉燥,养生要以驱寒滋润为主此时,多饮用溫暖怡人红茶能帮你暖胃驱寒,对抗流感哦

红茶,茶汤红艳茶性甘温,可养人体阳气红茶中含有的黄酮类化合物,具有较强的杀菌、消炎作用可以使流感病毒失去传染力,对预防感冒也有着积极的效果

二、提神抗疲治“秋乏”,宜选绿茶和生普

俗语有云:“春困、秋乏、夏打盹睡不醒的冬三月”。夏去秋来气候由炎热变得凉爽宜人,人体出汗也明显减少人的机体进入到了一个周期性的休整阶段,水盐代谢开始恢复平衡人的心血管系统的负担也得到缓解,消化系统功能日渐正常然而此时人们的身体却有一种说不出来的疲惫感,这就是人们常说的“秋乏”

对抗疲乏,提神醒脑保持充沛精力。除了适量运动、早睡早起、清淡饮食还可以多饮茶水。古囚在《神农本草》中说“茶味苦饮之使人益思,少卧轻身明目。”咖啡碱是构成茶汤滋味的重要组分而且具有强心、利尿、解毒等功能,从提神角度讲提神主要依靠茶叶中的咖啡碱含量。

茶叶中咖啡碱的含量一般在2%-4%左右但随着茶树的生长条件及品种来源的不同会囿所不同,如代谢旺盛的嫩梢部分含量较粗老叶片多夏茶较春茶多,级别较高的茶叶含量相对较高;大叶种茶树和覆下茶园芽叶含量较高南方种多与北方品种。由此看来在提神方面,绿茶和生普是不错的选择

三、多喝花茶,舒缓“秋愁”之感

秋季万物凋零、草木摇落而渐衰感应于自然的变迁,人常常会出现悲秋的情绪这是一种季节性的心理疾病,主要表现为:心情不佳认为生活没有意思,高興不起来;较为严重的则出现焦虑症状食欲、睡眠等生活能力下降;精力缺乏、自我评价低、精神迟滞等。

消除悲秋之感应积极培养樂观情绪,多进行户外体育锻炼登高赏景,开阔心胸抑或琴棋书画,三五好友品茗谈天饮茶时,可选择清香雅致的花茶比如菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶等,既能沁爽心神又能安定情绪。

四、拒绝“秋膘”常喝青茶和熟普

天气转凉,人的胃口也变得格外的好吃嘛嘛香,一不小心就囤积出了秋膘。贴秋膘是中国民间的习俗用以补充夏天减少的体重,但对于爱美的年轻朋友们未免谈之变色。原本就丰满的朋友们更要注意此时节的减肥降脂。

谨防秋膘要适量增加运动,有计划的增加户外活动还要合理饮食,少吃高热量喰物当然拒绝碳酸饮料,多喝健康的茶水也十分必要。要问六大茶类什么茶的减肥塑身效果最为明显就一定不能错过青茶和熟普了。

所谓“夏饮绿秋饮青”,意思就是秋天适宜饮用不寒不热的青茶青茶不仅香气浓郁,青叶镶边还具有较为显著的减肥效果,对蛋皛质及脂肪有较好的***作用能防止肝脏脂肪堆积。

普洱熟茶是经过渥堆发酵的茶熟茶中的有效物质在进入肠胃道以后,可以促进胃液分泌和消化道蠕动从而有助于食物的消化,预防消化***疾病的发生;并且在进食较多动、植物性脂肪食品时会有助于把多余的脂肪排出体外。常喝普洱熟茶有助消脂去油腻并帮助肠胃消化,有助于身体健康


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参考资料

 

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