韭菜能喂鹅吗鸭鹅吗

老张再三劝诫网友先别买鹅苗洏他最近进了一批鹅苗,听他怎么说

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“清明螺赛过鹅”,清明前后嘚螺蛳色青、壳薄、粒大、肉肥小螺蛳少,趁着新鲜劲儿用葱、姜、酱油一起爆炒,那叫一个鲜香味美!今天美食君就告诉你杭州囚吃螺蛳的六种绝妙法,馋死你~

1、【韭菜炒螺肉】:“2样”时令

材料:韭菜、姜片、食用油

2、用牙签挑出螺肉加面粉和盐洗净。

5、倒入螺蛳肉煸炒(盛起备用)

6、再次倒油油热,倒入韭菜翻炒

7、韭菜快熟时倒入螺丝肉再一起翻炒最后加盐,炒匀出锅

2、【榨菜螺蛳肉燉蛋】:鲜到骨子里

材料:螺蛳肉、鸡蛋2枚、榨菜、葱姜、生抽、料酒

1、提前将螺蛳肉用少许料酒,生抽姜丝腌制。

2、鸡蛋打散搅拌均勻加入2倍蛋液量的温水,搅拌均匀

3、加入少许食用油,加入适量盐调味

4、加入2倍蛋液量的温水,搅拌均匀

5、蒸锅中加入足量的水,大火烧开后将蛋液上蒸锅,(盖上容器)中火8分钟

6、之后将螺蛳肉铺在蛋羹表面。

7、最后铺上切碎的榨菜葱末,继续中火蒸3分钟即可

3、【鸡汤螺蛳】:鲜上加鲜

材料:螺蛳半斤、姜片、事先准备好的鸡汤、枸杞子、香菜

1、螺蛳洗净,放入鸡汤中

2、再放入姜片、枸杞、红枣,盖上锅盖开火

3、等待第一次煮沸(大约6分钟)后放入盐、胡椒。

4、搅拌等待沸腾后就可以出锅了

参考资料

 

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