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咸菜包括很多种啦 比如咸豆角鹹肉，咸鱼都是咸菜种类u太广了雪菜是雪里蕻腌制出来的味道很不错，尤其是安徽寿县那一代的雪菜味道很独特，是我吃过的雪菜中朂好吃的酸菜东北和四川都有四川的主要是以酸菜鱼较为出名，酸菜是用大白菜腌制出来的我很喜欢吃东北的我就不太清楚了，我只知道 翠花上酸菜，(*^__^*) 嘻嘻
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