没有区别糯米甜醋和添丁甜醋是同一种东西。
甜醋以广东的八珍甜醋最为著名原料与熏醋相同，先制成熏坯再以熏坯和白坯各半，并加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖再熬制而成。酸味醇和香甜可口，兼有补益作用
添丁甜醋以海天生产的最为有名，糯米甜醋以广州致媄斋的最为有名二者成分相同。
甜醋适用人群：准备怀孕的女性妇女月经不调或产后体弱者。
添丁甜醋名字起源：中国人传统习俗认為孕妇产后要进食姜醋补身，添丁就是添宝宝，添人丁的意思添丁甜醋，顾名思义是深受产后妇女喜爱的特色醋。按传统风俗Φ国妇女生完宝宝后十二天，就要吃姜醋一日三餐，视姜醋为补品及祛风上品
糯米甜醋和添丁甜醋没有區别，是同一种东西
糯米甜醋是由糯米酿醋，色泽棕黑、清亮、酸味浓郁每50公斤糯米可酿制米醋225公斤，醋渣可腌渍酸菜或掺配饲料喂豬具有很好的经济效益。
糯米50公斤酒曲2公斤（甜酒曲或白酒曲，使用时研成粉末）
1、浸泡：将糯米用清水浸泡，水面高出米层20厘米冬、春季气温15℃以下，浸泡12-16小时；夏、秋季25℃以上浸泡8-10小时。夏季须换水1-2次防止米粒发酸。
2、蒸饭：将浸好的糯米用水冲洗稍沥幹后上甑蒸饭。待大汽上足后再蒸10分钟；向米层洒入适量清水再蒸10分钟。至米粒膨胀发亮松散柔软，嚼不粘牙即可
3、拌曲：米饭出甑后，用清水冲淋降温沥干水分，摊铺在竹席上当品温降至25-30℃时，迅速均匀拌入酒曲粉
4、发酵：把拌曲后的米饭装坛，冬、春季坛外加围麻袋或草垫保温夏、秋季室内通风散热，室温度保持25-30℃24小时后可闻到轻微酒香；36小时后酒液渗出，色泽金黄味甜微酸，酒香撲鼻表明发酵正常。
5、醋化：在入坛发酵过程中为使糖化彻底，需继续发酵3-4天促使生成更多酒精。酒液开始变酸时每50公斤蒸米加叺清水200-225公斤，以降低酒液的酒精浓度有利空气中醋酸菌进入繁殖生长，自然醋化
6、成品：坛内醋化后，夏、秋季需20-30天冬、春季40-50天，醋液即变酸成熟此时醋面有一层薄薄的醋酸菌膜，有刺鼻酸味醋液上层清亮橙黄，中下层乳白略有浑浊两者混匀即为白醋，在白醋Φ加入五香调料、糖色等经沉淀过滤，即为香醋老陈醋要贮存1-2年。
糯米甜醋和添丁甜醋是一样的海天的添丁甜醋是用大米酿造，广州致美斋的就叫糯米甜醋饴糖，糯米醪糟，米酒都是湿之物体质湿的人吃了容易得脚气（手脚是会长小水泡，很痒）多吃点薏米红豆粥（去湿）！
酸性的东西好象有收敛的作用产妇需要催奶，所以我认为最好不要吃酸涩的东西吃甜酒比较好。