我们家宝宝也喜欢吃没有問题的。 　　火龙果的七大营养价值 　　 1.火龙果中花青素含量较高花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰咾的作用还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用 　　 2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自動与人体内的重金属离子结合通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用此外，白蛋白对胃壁还有保护作用 　　 3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基具有美白皮肤的作用。 　　 4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效 　　 5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素对人体健康有着重要作用。 　　 6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能 　　 7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。 　　火龙果的作用 　　火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、玉龙果等是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区在亚洲，它主要分布在台湾和越南、泰国等地区按颜色的不同大至可分为三个品种：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉。 　　含维他命：B 1、B 2、B 3、C 　　丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、鎂、锌等 　　其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素（红肉的品种含量最為丰富）等 　　火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康，儿童铅含量多已超标而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外从而起解毒的作用，而且此种白蛋白对胃壁还有保护作用。 　　火龙果含有丰富的维生素c 有很好的美颜美白皮肤的效果，而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富此类纤维吸水膨胀 10-15 倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长使节食减肥者延长饱足感而鈈致饥饿难耐，有良好的减肥功效 　　火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动达到润肠效果，对便秘有辅助治疗的作用 　　此外，火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的粅质，能在人体血液中保存活性 75 小时比胡萝卜素强 10 倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆症的作用 　　火龙果的果皮里面不含有机酸和单宁，因此不会像一般的水果皮那样涩口而且由于肉质化，口感还是可以让人接受嘚在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃也可以凉拌或者放入汤里。吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜 　　另外，火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖容易吸收，适合运动后食用但火龙果的葡萄糖不甜導致大家误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中的要高一些需要注意的是糖尿病人不宜多吃。 　　火龙果能保健排毒美颜提高人体免疫机能，男女老少皆宜常食有益。 　　温馨提示：火龙果建议在餐前食用这样才能发挥火龙果胶体对胃壁的保护作用。

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