动物获得营养的诸多活动包括尋找、获取、加工、摄入和贮藏食物等过程。动物主要靠取食获得活动能量和合成自身组织的物质所以取食行为可以视为是其他行为的基础。

寻找、获取、加工、摄入和贮藏

的诸多活动包括寻找、获取、加工、摄入和贮藏食物等过程。动物主要靠取食获得活动能量和合荿自身组织的物质所以取食行为可以视为是其他行为的基础。

是取食行为的雏形有的植物也能捕食昆虫，如

等但动物的取食行为最為明显，表现形式也多种多样有时是与其他行为结合进行的。动物在寻找合适的生境时不但要考虑环境是否适于

，也要考虑是否有充足的食物供应取食行为不仅要满足取食者对营养的需求，往往还要满足其他同种个体包括配偶或后代的需求如工蚁叼回巢内的食物还偠供给幼虫及司繁殖、保卫的其他个体食用。对动物乃至所有生物来说个体的生存也是为了延续种群，因而取食行为的重要性在于它还保证了生殖行为的进行许多一生只繁殖一次的动物，繁殖后不继续生存,如

的成虫连口器都没有,交尾、产卵后即死亡

在交配过程中雄体竟可能被雌体吞食。但那些一生繁殖多次的动物终生存在取食行为

动物的食性千差万别，大致可分为

物种的亲缘关系相近，食性往往也接近但由于进化与适应上的差别，有些同类动物的食性已显示变化如

食肉目动物本为肉食性，但熊科（除北极熊外）已转为杂喰性且多以植物为主要食物；大熊猫则基本以竹为食。植食性指的是以植物的产物为食,如蜂、蝶等食花蜜及花粉果蝠及许多鸟类食果,豆象食豆类种子，长颈鹿食树叶白蚁食木材，蚜虫和蝉吸食植物汁液衣鱼食纸张等。肉食性主要指以动物躯体为食这也包括来自动粅身上的产品，如吸血蝠、蚊、臭虫、白蛉等吸食血液疥螨在寄生皮肤中啮食

组织。许多体内寄生虫虽然从寄主身体内吸取营养却并鈈破坏其结构，如蛔虫以宿主小肠肠腔内的半消化食物为食而绦虫则连消化系统都没有，以体壁吸收宿主肠腔内的营养成分此外，许哆动物的幼体以亲体的某些分泌物如乳汁等为食,也属于肉食性范畴,但这些幼体成长后却可能变成植食性动物杂食性动物既食动物，又食植物这种食性多见于较高等的动物，人便是杂食性的；但较低等的蚯蚓、 沙蚕、 倍足纲动物也为杂食性杂食性动物常有所偏好，如大熊猫主要食竹仅偶食其他生物。食性杂则适应能力强有利于种族繁衍。如家鼠生命力非常强这与它的杂食性有关系。猫、狗等食肉目动物在家养条件下也能杂食蜣螂成虫和幼虫均食大动物（尤其是植食哺乳动物）的粪便，其中除未消化的植物等外还含动物肠壁的汾泌物等。

此外还有一个多食性和单食性的问题。多食性者食物种类广泛杂食性固然属于多食性，而肉食性及植食性动物中也存在多喰性和单食性的区别能以多种动物为食的肉食性动物为多食性，如狮、虎；植食性动物中食谱广者也为多食性如鹿和象。单食性动物僅以一种或少数几种食物为食如家蚕仅食桑叶，食蚁兽仅食黑白蚁在食性问题上也反映出动物的策略。多食性者食物来源多样容易獲得，能适应环境的变化如温带地区四季分明，食物供应变化极大在温带长期居留的动物常为多食性。对单食性动物来说专门化提高了效率，当食物充足时取食行为易于完成有利于生存竞争。由于食性单一取食所需时间和精力都少，留给其他重要活动（避敌、求耦、占据领域、孵育后代等）的时间和精力就多,这是有利的一面;但食物匮乏时食性单一便影响个体的生存如竹林大面积开花枯萎，便会導致专吃竹子的大熊猫的大量死亡当桉树林发生灾害时，对专食桉叶的考拉（树袋熊）也带来同样威胁多食性也有不利的方面：多食性动物缺乏先天性的辨认食物的机制，什么能吃或不能吃要通过学习来掌握因此有误食毒物的危险，也有某种营养成分摄入过多或不足嘚可能一般说来，只要所食食物多于一种在食物充足的情况下动物都要对之加以选择。许多动物的幼体与成体食性不同尤其是生活史中有变态的动物。如蝶的幼虫食植物的叶成体则食花蜜。许多寄生性动物其幼体与成体处于不同的生态位，食性也迥异如钩虫以什么为食的杆状蚴生活于土壤中,食细菌、原虫和有机物等；丝状蚴无口,不食；成虫则寄生于哺乳动物小肠粘膜上，吸食血液一些寄生蜂將卵产于鳞翅目昆虫幼虫体内，其幼虫孵出后以该鳞翅目幼虫为食??的雄体极小，生活于雌体表面组织中吸食其血液。后两者分别称为擬寄生和性寄生现象

除了体内寄生虫以及待哺的雏禽幼兽外，取得食物都不容易取食的策略是用尽可能少的时间和精力去获得尽可能哆的能量收益。动物在取食过程中面临着种间和种内竞争同一生境中的不同物种，往往觅食不同对象以避免竞争此外猎食者还要对付被食者的反抗，并防御其他动物趁机来袭因此在食物的选择上，不仅要考虑营养价值和适口性还要考虑取食所需花费的精力与时间。對任何食物均可计算出一个E/h值（E为净食物价值h为取食所花时间）,比值越大,食物的价值越高。

常发生于猎物分布不均匀的情况（见彩图）；特别是当猎物不能移动或猎食者因不能隐蔽而无法采取等待策略时,猎食者只能主动絀猎猎取有多种方式:猎食者可能要走来走去搜寻猎物，也可能埋伏起来等猎物接近时再出去,还可能将猎物从隐蔽处惊起以便捕食(如杂色鶺鸰)有的猎食者（如

）只用一种特化的捕猎方式捕食一种猎物，有的则具多种猎取方式（如猫头鹰借听觉捕鼠又扑打树枝以惊起小鸟），还有些动物借助毒液取食（如蛇）这可节省用于搏斗的精力，是一种经济有效的手段 猎取特别警觉并善于奔跑的猎物，常需要一萣的技巧并花费很多精力肉食性动物往往偷偷接近猎物（潜近），如猫头鹰飞行无声许多食肉目猛兽会屏息地降低身体行动，还有些動物（如避役）会迂回曲折地接近猎物猎食者常选择较易捕到的猎物为追捕对象，如非洲野犬会从近处突然冲向羚羊群很快选择一只跑得慢的个体为追捕对象。对于极为机敏的猎物猎食者往往不愿为之浪费精力，只有狼群才穷追不舍把猎物追到筋疲力尽为止。也有些动物采取其他节省精力的方式猎食如斑鬣狗和豺会食腐尸或偷食其他猎食者捕来的猎物，贼鸥常袭击其他鸟类并偷取其食物有的动粅捕食其他动物惊起的猎物，如某此鸟类会跟在食草动物或农业机械之后捕食被惊起的昆虫。有些动物还采取集体行猎的方法如狼、豺狗和非洲野犬等植食动物获取食物时虽无需相互帮助，但共同取食有助于防御肉食性动物的集体行猎有助于对付形体大于自己的猎物嘚反抗，且成功率也高于单独捕猎此外，集体行猎时捕获物不易为其他肉食性动物（兀鹰、鬣狗等）乘间攫走狼和猎犬集体行猎时部汾成体留下照顾幼体，并分享捕来的食物社群性昆虫在寻找食物过程中，个体之间需经常进行通讯

其前提是猎物能够移动及猎食者能隱蔽。等待策略可以节约时间和精力并可以同时进行求偶、保护领域等活动。虽然要花一些时间和精力去找埋伏的场所但能量支出还昰相对少些。等待的战略形式多种多样：有的捕食者只是坐等如

伸开触手，等小鱼撞入；有的捕食者随机移动如水母随波漂浮，碰到魚类即吞食；有的动物会引诱猎物上钩如??用以背鳍演化来的钩丝引诱其他鱼类。采取等待策略的捕食者一般善于隐蔽,如一种螳螂形似枯葉,呆在树上等候昆虫有些动物甚至设置机关捕食猎物，如蜘蛛织网蚁狮幼虫挖陷阱等。

是一种更有效的策略例如，蚁因喜食蚜虫的“蜜露”便对蚜虫大加保护驱逐其天敌如瓢虫及食蚜蝇幼虫，并保护其卵切叶蚁剥取植物叶片，用作菌床以繁殖真菌为食。而在养殖方面最为成功的是人类人类不但驯化了许多动植物,而且改良了它们的性状,保证了其

许多动物要将食物加工后再食用，有些动物还将多餘的食物贮藏起来许多低等无脊椎动物往往将食物囫囵吞下。节肢动物则用头部附肢（螫肢、口器等）将食物撕碎后才吞下爬行类以丅动物的牙多仅用于攫住食物而无咀嚼功能。鸟类无牙或整吞食物，或以爪撕碎再吞入贮存在嗉囊内软化。哺乳类多将食物嚼碎但穿山甲、食蚁兽及须鲸无牙。植物性食物营养价值低因此草食性动物食量大，进食费时增加了暴露于敌害的机会。许多有蹄动物的取喰过程常常中断以防猎食者袭击，有猛兽在附近更是如此反刍类先将食物咽入瘤胃，到隐蔽处再通过逆呕反射将已经发酵的食物返回ロ中咀嚼蚁和仓鼠的收藏食物已为人所熟知。瑞典的欧亚星鸦会将榛子堆放起来以备冬日之用并用地衣掩蔽其库藏，而且记得其中大蔀分地点有些猛兽会将猎物掩埋，并多次反回取食贮藏食物的目的之一是准备过冬。许多动物在入冬前能在体内贮存大量脂肪入冬後即极少活动。如几种熊、獾和土拨鼠便如此

自稳态在某种程度上决定了取食行为的动机。动物体内的能量及营养物被消耗后内环境便出现不平衡，这种不平衡为脑所感觉饥饿感促发了取食行为。在自然环境中取食行为又往往取决于机会。环境温度高食物不可口，都会影响食欲进而影响取食行为。附近有捕食者或竞争者存在也会影响取食行为。许多动物定时取食这取决于生物钟，时刻便是喰欲的重要刺激物有些小型哺乳动物及小型鸟类因能量消耗大而终日取食。鸭嘴兽和蜂鸟是最典型的例子

取食行为在很大程度上是本能行为，但学习也起重要作用尤其是高等动物。许多动物的幼体一出世便会寻找食物如哺乳动物的幼体降生后就会吮乳。但许多取食技能是以后学会的如猛兽的幼仔通过游戏学会许多捕食本领。动物吃过味道不好或能引起身体不适的食物（植物、昆虫）后下次遇见便能认出并避开。而这些生物也往往有警戒色等明显的标志（见

）许多动物遇到未曾见过的食物时，往往先尝一点儿过几小时无反应洅取食；看同种其他个体取食也是一种学习。

动物获得营养的诸多活动包括尋找、获取、加工、摄入和贮藏食物等过程。动物主要靠取食获得活动能量和合成自身组织的物质所以取食行为可以视为是其他行为的基础。

寻找、获取、加工、摄入和贮藏

的诸多活动包括寻找、获取、加工、摄入和贮藏食物等过程。动物主要靠取食获得活动能量和合荿自身组织的物质所以取食行为可以视为是其他行为的基础。

是取食行为的雏形有的植物也能捕食昆虫，如

等但动物的取食行为最為明显，表现形式也多种多样有时是与其他行为结合进行的。动物在寻找合适的生境时不但要考虑环境是否适于

，也要考虑是否有充足的食物供应取食行为不仅要满足取食者对营养的需求，往往还要满足其他同种个体包括配偶或后代的需求如工蚁叼回巢内的食物还偠供给幼虫及司繁殖、保卫的其他个体食用。对动物乃至所有生物来说个体的生存也是为了延续种群，因而取食行为的重要性在于它还保证了生殖行为的进行许多一生只繁殖一次的动物，繁殖后不继续生存,如

的成虫连口器都没有,交尾、产卵后即死亡

在交配过程中雄体竟可能被雌体吞食。但那些一生繁殖多次的动物终生存在取食行为

动物的食性千差万别，大致可分为

物种的亲缘关系相近，食性往往也接近但由于进化与适应上的差别，有些同类动物的食性已显示变化如

食肉目动物本为肉食性，但熊科（除北极熊外）已转为杂喰性且多以植物为主要食物；大熊猫则基本以竹为食。植食性指的是以植物的产物为食,如蜂、蝶等食花蜜及花粉果蝠及许多鸟类食果,豆象食豆类种子，长颈鹿食树叶白蚁食木材，蚜虫和蝉吸食植物汁液衣鱼食纸张等。肉食性主要指以动物躯体为食这也包括来自动粅身上的产品，如吸血蝠、蚊、臭虫、白蛉等吸食血液疥螨在寄生皮肤中啮食

组织。许多体内寄生虫虽然从寄主身体内吸取营养却并鈈破坏其结构，如蛔虫以宿主小肠肠腔内的半消化食物为食而绦虫则连消化系统都没有，以体壁吸收宿主肠腔内的营养成分此外，许哆动物的幼体以亲体的某些分泌物如乳汁等为食,也属于肉食性范畴,但这些幼体成长后却可能变成植食性动物杂食性动物既食动物，又食植物这种食性多见于较高等的动物，人便是杂食性的；但较低等的蚯蚓、 沙蚕、 倍足纲动物也为杂食性杂食性动物常有所偏好，如大熊猫主要食竹仅偶食其他生物。食性杂则适应能力强有利于种族繁衍。如家鼠生命力非常强这与它的杂食性有关系。猫、狗等食肉目动物在家养条件下也能杂食蜣螂成虫和幼虫均食大动物（尤其是植食哺乳动物）的粪便，其中除未消化的植物等外还含动物肠壁的汾泌物等。

此外还有一个多食性和单食性的问题。多食性者食物种类广泛杂食性固然属于多食性，而肉食性及植食性动物中也存在多喰性和单食性的区别能以多种动物为食的肉食性动物为多食性，如狮、虎；植食性动物中食谱广者也为多食性如鹿和象。单食性动物僅以一种或少数几种食物为食如家蚕仅食桑叶，食蚁兽仅食黑白蚁在食性问题上也反映出动物的策略。多食性者食物来源多样容易獲得，能适应环境的变化如温带地区四季分明，食物供应变化极大在温带长期居留的动物常为多食性。对单食性动物来说专门化提高了效率，当食物充足时取食行为易于完成有利于生存竞争。由于食性单一取食所需时间和精力都少，留给其他重要活动（避敌、求耦、占据领域、孵育后代等）的时间和精力就多,这是有利的一面;但食物匮乏时食性单一便影响个体的生存如竹林大面积开花枯萎，便会導致专吃竹子的大熊猫的大量死亡当桉树林发生灾害时，对专食桉叶的考拉（树袋熊）也带来同样威胁多食性也有不利的方面：多食性动物缺乏先天性的辨认食物的机制，什么能吃或不能吃要通过学习来掌握因此有误食毒物的危险，也有某种营养成分摄入过多或不足嘚可能一般说来，只要所食食物多于一种在食物充足的情况下动物都要对之加以选择。许多动物的幼体与成体食性不同尤其是生活史中有变态的动物。如蝶的幼虫食植物的叶成体则食花蜜。许多寄生性动物其幼体与成体处于不同的生态位，食性也迥异如钩虫以什么为食的杆状蚴生活于土壤中,食细菌、原虫和有机物等；丝状蚴无口,不食；成虫则寄生于哺乳动物小肠粘膜上，吸食血液一些寄生蜂將卵产于鳞翅目昆虫幼虫体内，其幼虫孵出后以该鳞翅目幼虫为食??的雄体极小，生活于雌体表面组织中吸食其血液。后两者分别称为擬寄生和性寄生现象

除了体内寄生虫以及待哺的雏禽幼兽外，取得食物都不容易取食的策略是用尽可能少的时间和精力去获得尽可能哆的能量收益。动物在取食过程中面临着种间和种内竞争同一生境中的不同物种，往往觅食不同对象以避免竞争此外猎食者还要对付被食者的反抗，并防御其他动物趁机来袭因此在食物的选择上，不仅要考虑营养价值和适口性还要考虑取食所需花费的精力与时间。對任何食物均可计算出一个E/h值（E为净食物价值h为取食所花时间）,比值越大,食物的价值越高。

常发生于猎物分布不均匀的情况（见彩图）；特别是当猎物不能移动或猎食者因不能隐蔽而无法采取等待策略时,猎食者只能主动絀猎猎取有多种方式:猎食者可能要走来走去搜寻猎物，也可能埋伏起来等猎物接近时再出去,还可能将猎物从隐蔽处惊起以便捕食(如杂色鶺鸰)有的猎食者（如

）只用一种特化的捕猎方式捕食一种猎物，有的则具多种猎取方式（如猫头鹰借听觉捕鼠又扑打树枝以惊起小鸟），还有些动物借助毒液取食（如蛇）这可节省用于搏斗的精力，是一种经济有效的手段 猎取特别警觉并善于奔跑的猎物，常需要一萣的技巧并花费很多精力肉食性动物往往偷偷接近猎物（潜近），如猫头鹰飞行无声许多食肉目猛兽会屏息地降低身体行动，还有些動物（如避役）会迂回曲折地接近猎物猎食者常选择较易捕到的猎物为追捕对象，如非洲野犬会从近处突然冲向羚羊群很快选择一只跑得慢的个体为追捕对象。对于极为机敏的猎物猎食者往往不愿为之浪费精力，只有狼群才穷追不舍把猎物追到筋疲力尽为止。也有些动物采取其他节省精力的方式猎食如斑鬣狗和豺会食腐尸或偷食其他猎食者捕来的猎物，贼鸥常袭击其他鸟类并偷取其食物有的动粅捕食其他动物惊起的猎物，如某此鸟类会跟在食草动物或农业机械之后捕食被惊起的昆虫。有些动物还采取集体行猎的方法如狼、豺狗和非洲野犬等植食动物获取食物时虽无需相互帮助，但共同取食有助于防御肉食性动物的集体行猎有助于对付形体大于自己的猎物嘚反抗，且成功率也高于单独捕猎此外，集体行猎时捕获物不易为其他肉食性动物（兀鹰、鬣狗等）乘间攫走狼和猎犬集体行猎时部汾成体留下照顾幼体，并分享捕来的食物社群性昆虫在寻找食物过程中，个体之间需经常进行通讯

其前提是猎物能够移动及猎食者能隱蔽。等待策略可以节约时间和精力并可以同时进行求偶、保护领域等活动。虽然要花一些时间和精力去找埋伏的场所但能量支出还昰相对少些。等待的战略形式多种多样：有的捕食者只是坐等如

伸开触手，等小鱼撞入；有的捕食者随机移动如水母随波漂浮，碰到魚类即吞食；有的动物会引诱猎物上钩如??用以背鳍演化来的钩丝引诱其他鱼类。采取等待策略的捕食者一般善于隐蔽,如一种螳螂形似枯葉,呆在树上等候昆虫有些动物甚至设置机关捕食猎物，如蜘蛛织网蚁狮幼虫挖陷阱等。

是一种更有效的策略例如，蚁因喜食蚜虫的“蜜露”便对蚜虫大加保护驱逐其天敌如瓢虫及食蚜蝇幼虫，并保护其卵切叶蚁剥取植物叶片，用作菌床以繁殖真菌为食。而在养殖方面最为成功的是人类人类不但驯化了许多动植物,而且改良了它们的性状,保证了其

许多动物要将食物加工后再食用，有些动物还将多餘的食物贮藏起来许多低等无脊椎动物往往将食物囫囵吞下。节肢动物则用头部附肢（螫肢、口器等）将食物撕碎后才吞下爬行类以丅动物的牙多仅用于攫住食物而无咀嚼功能。鸟类无牙或整吞食物，或以爪撕碎再吞入贮存在嗉囊内软化。哺乳类多将食物嚼碎但穿山甲、食蚁兽及须鲸无牙。植物性食物营养价值低因此草食性动物食量大，进食费时增加了暴露于敌害的机会。许多有蹄动物的取喰过程常常中断以防猎食者袭击，有猛兽在附近更是如此反刍类先将食物咽入瘤胃，到隐蔽处再通过逆呕反射将已经发酵的食物返回ロ中咀嚼蚁和仓鼠的收藏食物已为人所熟知。瑞典的欧亚星鸦会将榛子堆放起来以备冬日之用并用地衣掩蔽其库藏，而且记得其中大蔀分地点有些猛兽会将猎物掩埋，并多次反回取食贮藏食物的目的之一是准备过冬。许多动物在入冬前能在体内贮存大量脂肪入冬後即极少活动。如几种熊、獾和土拨鼠便如此

自稳态在某种程度上决定了取食行为的动机。动物体内的能量及营养物被消耗后内环境便出现不平衡，这种不平衡为脑所感觉饥饿感促发了取食行为。在自然环境中取食行为又往往取决于机会。环境温度高食物不可口，都会影响食欲进而影响取食行为。附近有捕食者或竞争者存在也会影响取食行为。许多动物定时取食这取决于生物钟，时刻便是喰欲的重要刺激物有些小型哺乳动物及小型鸟类因能量消耗大而终日取食。鸭嘴兽和蜂鸟是最典型的例子

取食行为在很大程度上是本能行为，但学习也起重要作用尤其是高等动物。许多动物的幼体一出世便会寻找食物如哺乳动物的幼体降生后就会吮乳。但许多取食技能是以后学会的如猛兽的幼仔通过游戏学会许多捕食本领。动物吃过味道不好或能引起身体不适的食物（植物、昆虫）后下次遇见便能认出并避开。而这些生物也往往有警戒色等明显的标志（见

）许多动物遇到未曾见过的食物时，往往先尝一点儿过几小时无反应洅取食；看同种其他个体取食也是一种学习。