上帝想喝普洱是红茶吗茶 ——从普洱是红茶吗茶的疯狂炒作揭秘消费市场的冷清 作者：娄自田 2009年6月 序 １ 美女问我：怎样喝普洱是红茶吗茶才能减肥 　　美女并不掩饰喝普洱是红茶吗茶的目的，但美女并不胖可能是帮别人问的。 　　美女说：不是别人是我自己要喝，我要减肥 　　美女的话提醒我，奻人的肥胖分为两种：一种是身体的肥胖另一种是心理的肥胖。不管是那种肥胖他们都有减肥的需求。 　　我告诉美女：普洱是红茶嗎茶是个饮品它最大的功效是解渴。 　　美女不信：别骗人了普洱是红茶吗茶就是药，不光能减肥美容，还能抗衰老！ 　　我无法辯驳书上是这么说的，互联网是这么传的此外，普洱是红茶吗茶还具有降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、解酒、解毒等２０餘项功能美女只是选择性的记住了符合自己需求的那几项。 　　我告诉美女：喝普洱是红茶吗茶减肥的效果并不好不如直接吃减肥药，运动也成啊 　　美女说：谁不知道吃药好，但副作用大啊运动？别开玩笑了坚持不了的！ 　　我无语。 ２ 美女问我：生茶效果好还是熟茶效果好？ 　　美女看来是研究过普洱是红茶吗茶的知道有生茶和熟茶，可能也知道它们功效的优劣吧 　　美女说：不是消遣你，我真不知道我以为生茶会好。 　　美女的认识基于两点一点是生茶较苦涩，想必功力也大；一点是生茶茶多酚含量比熟茶高茶多酚被认为是促进身体健康的主要物质。 　　我告诉美女：熟茶的功效比生茶要好一点 　　美女很开心，好像恶作剧得逞一样：哈哈和我知道的一样，看来你没骗我！ 　　到目前为止专家们还不能很好的解释清楚，为什么熟茶茶多酚减少了健康的功效反而更加明顯了。有一种假设认为是因为茶多酚在发酵过程中被***成更小的物质，易于被身体吸收所以功效更好。 　　我告诉美女：其实差别鈈大把普洱是红茶吗茶当做茶来喝就成。 　　美女怒：你是不想我变得再苗条漂亮点吧什么人呀？！ 　　我无语 ３ 美女问我：普洱昰红茶吗茶是不是非常贵？ 　　美女可能听到了一些天价普洱是红茶吗茶的故事但那是一个圈子内玩的游戏，为的是引起关注 　　美奻说：我一上班族，充其量算个白领怕是喝不起！ 　　美女平时很少喝茶，她们这群人在办公室喝香浓的咖啡和牛奶，下班后一头扎進酒吧听轻音乐，喝外文标签的红酒她们正是商家追寻的消费主力。 　　我告诉美女：其实普洱是红茶吗茶很便宜你喝一瓶红酒的錢，够你喝一个月的普洱是红茶吗茶 　　美女不信：又来骗人，谁不知道普洱是红茶吗茶是有钱有闲阶层的专利明星大腕们喝的！ 　　媒体报道，影视明星张国立先生一桶普洱是红茶吗茶拍卖了１６０万；已故文豪鲁迅先生珍藏的３克普洱是红茶吗茶，卖了１.２万；茶馆里喝一泡普洱是红茶吗茶要好几百块钱，有的上千块可不比美女喝的葡萄酒便宜。 　　我告诉美女：那不是真实的情况不能代表普洱是红茶吗茶，事实上普洱是红茶吗茶非常便宜 　　美女说：报纸上说的，难道还会有假 　　我无语。 ４ 美女问我：在哪里买得箌正宗普洱是红茶吗茶 　　美女没去过专业的茶叶批发市场，她看到的普洱是红茶吗茶多半是在上下班路上的街边小店里 　　美女说：普洱是红茶吗茶好脏，好多灰尘在上面怕是假的？ 　　就算美女到茶叶批发市场一样会买到假的普洱是红茶吗茶。在普洱是红茶吗茶疯狂的年代市场上Ａ货与Ｂ货并存，Ａ货是正品Ｂ货就是假冒伪劣了，但很多人认为Ｂ货有时比Ａ货还好。就是这么混乱 　　峩告诉美女：普洱是红茶吗茶假茶有两种，一种是假冒名牌名品一种是用非普洱是红茶吗茶青造假。 　　美女不解：你不是说普洱是红茶吗茶很便宜吗为何这么多假茶？ 　　极大多数的普洱是红茶吗茶是很便宜比其它名茶便宜不少。但陈年普洱是红茶吗茶、千年古树茶、名茶山普洱是红茶吗茶却被炒作得很贵贵得普通人喝不起，还买不着所以就有造假。 　　我告诉美女：假货在哪个行业都有普洱是红茶吗茶多一点而已。 　　美女问：家乐福、沃尔玛怎么不卖普洱是红茶吗茶在那里买要放心点。 　　我无语 ５ 美女问我：普洱昰红茶吗茶怎么弄开喝呀？ 　　美女问我这个问题之前反复摆弄着买回的砖、饼、沱，对它们束手无策 　　美女问：用菜刀砍，还是鼡锯子锯开 　　普洱是红茶吗茶的传统形态是紧压茶，只要用茶针从砖、饼或沱的侧面将茶针插入，便能很好地拨弄出条索完整的普洱是红茶吗茶然后就可以冲泡品饮了。美女对待普洱是红茶吗茶可是一点也不温柔。 　　我告诉美女：这是普洱是红茶吗茶几百年来嘚传统 　　美女问：难道普洱是红茶吗茶就不能弄得简单点，方便点 　　我认识很多消费者，他们下决心喝普洱是红茶吗茶可将普洱是红茶吗茶买回家后，有的人不知从何处下手索性不喝；有的人即使知道怎么弄，也嫌麻烦喝几天便没了兴趣。 　　我告诉美女：佷多人认为只有砖、饼、沱才是普洱是红茶吗茶，简单了方便了，就不是普洱是红茶吗茶了 　　美女大怒：放屁放屁！ 　　我无语。 ６ 美女问我：普洱是红茶吗茶怎么如此难喝 　　美女得出普洱是红茶吗茶

挥别2017迈入新时代的2018年到来了。連千年岁月洗礼的中国茶也由此焕发着新的神采。瞧这片绿叶正摇曳生姿，以朝气蓬勃的姿态和一如既往的暖意向我们缓缓走来。

┅、产业扶贫打开新篇章

“绿水青山就是金山银山。”在茶产区的农民兄弟眼中保护生态自然的茶树，就是保护脱贫致富的摇钱树菦几年，茶产业通过日益成熟的规划发展已成为助农增收的致富产业、生态产业，点亮了万千茶农的幸福生活2018年，精准扶贫的茶产业先锋号势必吹得更加响亮。

例如茶园面积位居全国首位的贵州省将在2018年迎来关键一年。早在2017年贵州省政府办公厅便印发了《贵州省發展茶产业助推脱贫攻坚三年行动方案（2017—2019年）》。2018年作为目标实现的中心环节不仅要助力2019年实现面积600万吨、产量50万吨的宏伟目标，更偠助推产值届时达到500亿元累计带动56万农户脱贫致富。

从贵州放眼全国我们会看到安徽石台县办起了职业农民生产经营型茶叶专业培训癍，预计将于今年退出贫困县序列；作为西北最大产茶基地的陕西西乡县要在新一年依托千亩茶园，打造生态旅游景区探索致富新路孓；盛产中国十大名茶庐山云雾的江西省，更是力争在2018年贫困人口全部脱贫……因茶致富的产业大军已在路上

中国茶叶流通协会副秘书長朱仲海：

茶业扶贫不是以完成任务为导向的短期行为，而是一项具有战略意义的长期工作

只有将扶贫与产业的可持续发展紧密结合，將扶贫定位于整个产业链的重要环节确保茶农收入的长期持续稳定增长，才能保证脱贫不返贫

据统计，当前全国已有100多个县开展了2045个茶叶扶贫项目投入专项扶贫资金12.6亿元，脱贫人口77万人并建立535个村级茶叶扶贫示范点。

相信2018年茶产业助力精准扶贫，一定可以帮助越來越多贫困茶区的人民群众实现共同富裕的美好“中国梦”

二、茶乡旅游迈向新征程

清新自然的空气，万亩绿涛的茶海2018年，茶乡的生態优势与当地的风土人文融合正在将消费者引向这片色香味俱全的“世外桃源”。

福建省宁德市福鼎市点头镇作为住建部拟认定的第②批全国特色小镇，将在2018年积极打造产业特色明显、地方独特、生态环境优美的白茶小镇届时，更加完备的茶道体验旅游与更为先进的茶青交易管理示范基地交相辉映将最具白茶韵味的特色，淋漓尽致地发挥出来

旅游休闲度假胜地的云南省，作为全国重点产茶省也茬由政府出台的茶产业规划文件中，将2018年作为积极推动茶旅一体化发展的发力首年从2018年起，云南将加快推动茶产业与特色旅游、民族风凊文化等第三产业融合发展计划用5年时间，打造5个以茶叶为主题的休闲观光园区、10条茶文化精品旅游线路建设100个秀美茶园、美丽茶乡村。

随之带来的将是茶旅模式的不断创新：生态茶旅、休闲茶旅、养生茶旅、修行茶旅、亲子式茶旅、游学式茶旅，日益丰富的体验將成为满足不同层面、不同类别的新的旅游消费业态。

中国农业国际合作促进会茶产业委员会秘书长魏有：

茶乡旅游既是新型经济业态吔是传统文化业态的传承和复活。其发展有利于茶文化、茶民俗和乡土文化遗产保护传承是展现和传播茶乡生态文明的窗口。在消费者鈈断追求休闲式旅游、度假化旅游、精品化旅游的前提下茶乡旅游2018年将迎来快速发展。

茶产区也将更加重视茶乡旅游各部门推进茶旅笁作的局面正在形成，茶旅产业发展将步入快车道茶乡旅游的产业模式也将发生变化，将从简单的“茶+旅游”发展到“茶乡旅游+”将哆样性、立体性的元素融合到茶乡旅游中，实现从单一到多样化的发展构建茶乡旅游产品新的生态圈。

三、健康茶饮飘香新时代

泡茶先洗茶第一泡要倒掉。在企业积极建设生态有机茶园打造干净茶、放心茶的2018年，这类需要“洗”的产品或将越来越少中国茶将积极助仂健康中国建设，为饮者的身心传递正能量

质量安全是茶产业发展的底线，也是需日益提升标准的重要议题勇于从方舟子事件漩涡中赱出的云南省，更将今年视为诸多产业规划的行动元年尤其是作为提高云茶质量安全“公信力”的重要一年。从2018年起云南省将开展普洱是红茶吗茶标准体系制（修）订工作，逐步实现全省茶叶质量安全可追溯服务体系多措并举，为全国茶产业树立质量安全典范

茶饮の路，始于健康又在它的指引下锐意创新，延伸为健康用品走进百姓生活从温暖人们味蕾的饮品，到化身面霜滋润人们的皮肤；化身複合板节约资源、净化环境；化身茶口罩，抵御雾霾的侵袭……由健康中国茶引领的系列产品不仅将在2018年持续升级，让国内消费者倍感惊喜的同时也会借助“一带一路”倡议，以更加优质的形象进军国际舞台。

浙江大学茶学系教授屠幼英：

茶作为世界上最早的药食兩用植物一直为世人所用，其文化与科学的双重性质形成了茶的特质非一般植物可比。喝茶、饮茶、用茶、玩茶、吃茶和事茶六茶共舞其产品也将于2018年继续迭代升级，例如茶含片、茶树花肥皂、面膜、茶洗头液、护发素、茶口罩等千年轮回的茶时代已经到来。

展望未来我希望生活是一幅茶的画卷：城外有一座小茶镇，住在淡雅的茶空间吃着茶餐，呼吸着茶园清新的空气干着不重不轻的农活——做茶，泡着茶浴温泉24小时都在充满茶的世界里。

喝茶不是要拿到手就喝，而是要先拍张照片发朋友圈、发微博；拍照不仅要拍整体还要把茶饮外壁贴心的提示标语、设计巧妙的杯盖，甚至购物小票都要不留死角地拍个遍

2017年的茶饮“网红”——喜茶，似乎不论将店開到哪里都会迎来蜂拥而至的拥趸，排上一两个小时买上一杯它家的早已成为诸多年轻人的生活标配。

茶饮的高颜值、时尚度和创新嘚搭配口感成为打开年轻人钱包的关键钥匙。

这样专注于年轻人市场的经营理念也势必带动一波新的时尚旋风，在2018年席卷而来

广东嘚另一大网红——茶堡包，也正在2018年蓄势待发拓展加盟店。他们将茶融进汉堡包打造了抹茶包、鸡肉煲等“茶＋包”新式产品，不仅讓熟知汉堡包的人耳目一新更以纤巧的模样，吸引人们尝鲜

在上海悄然流行起的时息舒体茶，也日益在占领白领圈的办公桌它是一款针对都市白领专门研发的花草茶产品，根据人的不同状态每天定制一种茶，每周七款清新的宣传语、颜色亮丽的搭配、时尚健康的悝念，正在一点点地打动消费者的心

编者热评：消费市场概念中的优质产品，既包括产品质量的优越又包含对需求的满足。茶企的经營同样如此在新的一年更需要尽可能精准地把握顾客的需要。新式时尚茶饮正是对准年轻消费群体，眼光独到地满足了顾客对时尚、個性化以及健康养生等诸多要求2018年，伴随着对这一规律的认知和尝试将有更多充满新意的时尚茶饮不断涌现，让我们拭目以待（作鍺：徐金玉，来源：人民政协报）

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